Resep Donat Kentang Ekonomis

Resep Donat Kentang Ekonomis

Resep Donat Kentang Ekonomis untuk 50 Buah

Jumlah Porsi50 Buah
Persiapan120 Menit
Waktu Masak60 Menit
Total Waktu180 Menit
Bahan
500 gr terigu protein tinggi
3-4 kuning telur
200 gr kentang kukus
50 gr gula pasir
6 gr fermipan
30 gr susu bubuk
50 gr mentega
1 sdt garam (tdk munjung)
200 ml air
2 gram Bread improver (Pengempuk/Pelembut Roti)
Langkah membuatnya
    1. Haluskan kentang, Masukkan tepung,susu bubuk, gula, kuning telur, Bread improver dan fermipan aduk dengan air sedikit demi sedikit. smpai setengah kalis boleh dengan tangan atau dengan mixer
    2. Setelah setengah kalis masukkan mentega dan garam lalu mixer sampai kalis
    3. Timbang adonan masing-masing 20gr bagi semua adonan, setelah itu baru di rounding(bulatkan sebulat dan semulus mungkin). Beri alas bawah agar mudah saat penggorengan
    4. Diamkan ±30 menit, atau jika sudah di rasa waktu profingnya sudah pas boleh di goreng, jangan overproofing ya bun, ntar jdi keriput donatnya
    5. Goreng dengan minyak yg sudah panas di api sedang, (nyala api tidak menyentuh wajan). Goreng dengan metode sekali balik saja agar donat tdk resap minyak. *Untuk yg ingin donat lebih kering bisa menggoreng menggunakan minyak padat
    6. Beri toping sesuai selera, susun dalam box, siap dijual atau disajikan

    resep donat goreng,ide jualan,resep donat cookpad,resep donat kentang,resep donat bomboloni,resep donat tepung 1 kg,resep donat simple,resep donat empuk,resep donat kampung,cara membuat donat simple,cara membuat donat kampung,cara membuat donat goreng,cara membuat donat kentang,teks prosedur cara membuat donat,cara membuat donat lembut,cara membuat donat dengan ragi

    Review

    0 Ulasan

    Email Anda Di Rahasiakan (tidak akan di publikasikan)

    CAPTCHA Image
    Ganti Kode