Resep Donat Kombinasi Empuk dan Unik, Topping Variatif dan Cocok untuk Jualan
Donat tak pernah gagal jadi camilan favorit, apalagi jika dikreasikan menjadi donat kombinasi dengan aneka rasa dan topping. Mulai dari glaze cokelat, keju, matcha, hingga isian selai buah—semua bisa disesuaikan dengan selera. Resep donat kombinasi ini menghasilkan tekstur yang empuk dan lembut, cocok untuk sajian keluarga atau sebagai produk jualan yang menarik pelanggan.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:34 Buah
Persiapan:50 menit
Masak:70 menit
Total:120 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 1 kg tepung terigu, ayak
- 20 gram ragi instan (fermipan)
- 2 sendok teh baking powder
- 150 gram gula pasir
- 5 sendok makan susu bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 4 butir telur
- 350 ml air
- 200 gram margarin
- Minyak goreng secukupnya
Hiasan
- Mentega untuk olesan
- Kacang tanah sangrai, cincang kasar
- Meses warna-warni
Cara Membuat
- Campur tepung terigu dengan ragi instan, baking powder, gula, garam, susu bubuk, vanili bubuk, telur, dan margarin, aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Bulatkan adonan dan tempatkan dalam wadah, lalu tutup dengan serbet basah, diamkan selama 30 menit hingga mengembang.
- Kempiskan adonan dengan cara dipukul-pukul atau banting. Timbang masing-masing 30 gram, bulatkan kembali, diamkan selama 10 menit.
- Panaskan minyak goreng, ambil satu adonan, buat lubang seperti cincin dan goreng hingga matang kekuningan, angkat, dinginkan.
- Olesi atas donat dengan margarin, lalu tempelkan pada kacang tanah sangrai dan meses
