34
50 menit
70 menit
120 menit
30 kalori
Sajianlezat.com
06 Pebruari 2021
5 / 322
Indonesia
Donat atau donat adalah sejenis adonan goreng beragi. Ini populer di banyak negara dan disiapkan dalam berbagai bentuk sebagai camilan manis yang dapat dibuat sendiri atau dibeli di toko roti, supermarket, kedai makanan, dan penjual khusus.
Resep Donat Kombinasi untuk 34 Buah |
| Jumlah Porsi | 34 Buah |
| Persiapan | 50 Menit |
| Waktu Masak | 70 Menit |
| Total Waktu | 120 Menit |
| Bahan |
| 1 kg tepung terigu, ayak |
| 20 gram ragi instan (fermipan) |
| 2 sendok teh baking powder |
| 150 gram gula pasir |
| 5 sendok makan susu bubuk |
| 1 sendok teh garam |
| 1 sendok teh vanili bubuk |
| 4 butir telur |
| 350 ml air |
| 200 gram margarin |
| Minyak goreng secukupnya |
| Hiasan |
| Mentega untuk olesan |
| Kacang tanah sangrai, cincang kasar |
| Meses warna-warni |
Cara Membuat
- Campur tepung terigu dengan ragi instan, baking powder, gula, garam, susu bubuk, vanili bubuk, telur, dan margarin, aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Bulatkan adonan dan tempatkan dalam wadah, lalu tutup dengan serbet basah, diamkan selama 30 menit hingga mengembang.
- Kempiskan adonan dengan cara dipukul-pukul atau banting. Timbang masing-masing 30 gram, bulatkan kembali, diamkan selama 10 menit.
- Panaskan minyak goreng, ambil satu adonan, buat lubang seperti cincin dan goreng hingga matang kekuningan, angkat, dinginkan.
- Olesi atas donat dengan margarin, lalu tempelkan pada kacang tanah sangrai dan meses
