Resep Kastangel Tabur Keju

Resep Kastangel Tabur Keju

Buku Panduan Resep Kastangel Tabur Keju Untuk 1500 Gram:

Judul Buku Resep Kastangel Tabur Keju
Jumlah Porsi 1500 Gram
Persiapan 40 Menit
Waktu Masak 40 Menit
Total Waktu 80 Menit

Kaasstengels biasanya dihidangkan pada berbagai macam perayaan, mulai dari Natal, Idulfitri, hingga tahun baru Imlek. Kue ini dijual di toku kue, toko roti, dan swalayan dalam kemasan stoples plastik.

Jenis keju yang digunakan tergantung pada resep dan selera orang yang membuat, bisa berupa keju Gouda, Edam, atau keju cheddar. Keju Parmesan juga sering digunakan agar kue lebih harum.

Bahan

1 250 gram margarin
2 250 gram mentega
3 2 butir kuning telur
4 625 gram tepung terigu protein rendah
5 25 gram tepung maizena
6 100 gram keju cheddar, parut
7 30 gram susu bubuk
8 1/2 sendok teh kaldu bubuk instan rasa ayam

Olesan, Aduk Rata

1 2 butir kuning telur
2 1 sendok teh gula halus
3 1 sendok makan susu tawar cair
4 1 sendok makan mentega leleh

Taburan

1 100 gram keju cheddar, parut

Cara membuatnya

  1. Olesi loyang kue kering dengan margarin, sisihkan
  2. Campur tepung terigu, tepung maizena, keju parut, susu bubuk, dan bubuk kaldu instan, aduk rata
  3. Masukkan margarin, mentega, dan kuning telur ke dalam campuran tepung. Aduk dengan menggunakan dua buah pisau atau spatula hingga berbentuk adonan yang berbutir-butir
  4. Kepal-kepal adonan, giling di atas plastik dengan ketebalan 1/2 sampai 1 cm, bentuk dengan cetakan kastengel
  5. Atur potongan adonan di atas loyang, olesi permukaan kue dengan bahan olesan, taburi keju parut
  6. Panggang dalam oven dengan temperatur 150°C selama 30 menit atau hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat dan dinginkan
  7. Kemas dalam toples kedap udara, hidangkan

Tips Anti Gagal:

Gunakan terigu berprotein rendah yang masih baru dan benar-benar kering. Agar kering, jemur tepung di bawah sinar matahari atau sangrai sebentar. Biarkan dalam suhu ruang sebelum digunakan.
Keywords: resep kastengel ny liem, resep kastengel ncc,resep kastengel tanpa telur, resep kastengel 1 kg, resep kastengel simple, resep kastengel tintin rayner, resep kastengel enak, resep kastengel premium tintin rayner
Resep Pastel Kering
Lihat Resep
Resep Pastel Kering