Campur tepung terigu, tepung maizena, keju parut, susu bubuk, dan bubuk kaldu instan, aduk rata
Masukkan margarin, mentega, dan kuning telur ke dalam campuran tepung. Aduk dengan menggunakan dua buah pisau atau spatula hingga berbentuk adonan yang berbutir-butir
Kepal-kepal adonan, giling di atas plastik dengan ketebalan 1/2 sampai 1 cm, bentuk dengan cetakan kastengel
Atur potongan adonan di atas loyang, olesi permukaan kue dengan bahan olesan, taburi keju parut
Panggang dalam oven dengan temperatur 150°C selama 30 menit atau hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat dan dinginkan
Kemas dalam toples kedap udara, hidangkan
Gunakan terigu berprotein rendah yang masih baru dan benar-benar kering. Agar kering, jemur tepung di bawah sinar matahari atau sangrai sebentar. Biarkan dalam suhu ruang sebelum digunakan.
.jpg)
