Resep Cinnamon Rolls Mini Empuk dan Wangi Kayu Manis, Camilan Manis yang Menggoda
Cinnamon rolls mini adalah versi mungil dari roti klasik khas Eropa yang terkenal dengan gulungan manis dan aroma kayu manis yang harum menggoda. Teksturnya empuk, rasa manisnya pas, dan sangat cocok disajikan sebagai camilan, bekal anak, atau ide jualan rumahan. Dibuat dalam ukuran kecil, cinnamon rolls ini lebih praktis, cepat matang, dan tetap nikmat! Yuk, simak resep lengkap cinnamon rolls mini yang mudah dan pasti sukses dibuat di rumah.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:10 Buah
Persiapan:135 menit
Masak:15 menit
Total:150 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 250 gram tepung terigu, ayak
- 40 gram gula pasir
- 7 gram ragi instan
- 2 sendok makan susu bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 3 kuning telur
- 75 ml susu cair
- 50 gram margarin
Bahan Isi
- 100 gram nanas, potong dadu kecil
- 100 gram stroberi, potong dadu kecil
- 50 gram kismis
- 1 sendok teh bubuk kayu manis
- 3 sendok makan margarin leleh
Olesan
- 3 sendok makan margarin, lelehkan
- 1 butir kuning telur
Taburan
- Wijen
Cara Membuatnya
- Campur semua bahan isi, aduk rata, sisihkan
- Aduk rata tepung terigu dengan gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk, masukkan garam, aduk rata kembali
- Tambahkan kuning telur dan susu cair, aduk rata dan uleni hingga kalis. Masukkan margarin, uleni hingga elastis dan lembut, kemudian bulatkan
- Istirahatkan selama 1 jam, bagi adonan menjadi 10 bagian, bulatkan dan istirahatkan kembali selama 30 menit
- Giling adonan hingga setebal 1 cm dan bentuk segi empat, olesi dengan margarin yang telah dicairkan, isi dengan bahan isi, gulung, tata dalam loyang yang telah diolesi margarin, istirahatkan selama 30 menit
- Olesi permukaan roti dengan bahan olesan, taburi wijen, lalu panggang dalam oven dengan temperatur 175°C selama 15 menit
