Kue iwel-iwel termasuk jajanan pasar, yaitu makanan khas tradisional berasal dari jawa terdiri dari campuran tepung ketan dan kelapa parut.
Resep Kue Iwel-Iwel untuk 50 Buah
Jumlah Porsi
50 Buah
Persiapan
40 Menit
Waktu Masak
50 Menit
Total Waktu
90 Menit
Bahan
750 gram tepung ketan
2 butir kelapa
1 sendok teh garam
Daun pisang untuk membungkus
Isi
300 gram gula merah sisir
Cara Membuat
Campur tepung ketan dengan kelapa parut dan garam, aduk rata
Ambil selembar daun pisang, taruh beberapa sendok adonan, beri sedikit gula merah sisir, tutup lagi dengan adonan, bungkus seperti bongko tapi sedikit membulat (bukan bentuk kotak). Lakukan hingga adonan habis.