Resep Kue Iwel-Iwel

Buku Panduan Resep Kue Iwel-Iwel:

Judul	Buku Resep Kue Iwel-Iwel
Jumlah Porsi	50 Buah
Persiapan	40 Menit
Waktu Masak	50 Menit
Total Waktu	90 Menit

Kue iwel-iwel termasuk jajanan pasar, yaitu makanan khas tradisional berasal dari jawa terdiri dari campuran tepung ketan dan kelapa parut.

Bahan

1	750 gram tepung ketan
2	2 butir kelapa
3	1 sendok teh garam
4	Daun pisang untuk membungkus

Isi

1	300 gram gula merah sisir

Cara Membuat

1. Campur tepung ketan dengan kelapa parut dan garam, aduk rata
2. Ambil selembar daun pisang, taruh beberapa sendok adonan, beri sedikit gula merah sisir, tutup lagi dengan adonan, bungkus seperti bongko tapi sedikit membulat (bukan bentuk kotak). Lakukan hingga adonan habis.
3. Kukus sampai matang, angkat, hidangkan.