Resep Kue Kacang Tanpa Telur Cocok Untuk Lebaran untuk 1 Bungkus
Jumlah Porsi
1 Bungkus
Persiapan
30 Menit
Waktu Masak
30 Menit
Total Waktu
60 Menit
Bahan
250 gr Tepung terigu
125 gula halus
125 gr kacang tanah yg telah di sangrai & dihaluskan
1/4 sdt garam
125 ml minyak sayur
Bahan olesan
1 butir kuning telur
1 SDM minyak sayur
Toping
secukupnya Wijen
Langkah membuat kue kacang tanpa telur
Siapkan wadah Masukkan terigu + gula halus lalu aduk rata
Masukkan garam + kacang tanah yg sudah disangrai dan dihaluskan... Kemudian aduk hingga benar² tercampur dengan rata
Kemudian masukkan minyak sayur dan aduk dengan spatula hinga tercampur dengan rata
Lanjut uleni dengan tangan hingga menjadi adonan yg bisa di bentuk
Siapkan meja kerja... Alasi dengan plastik... Ambil 1 adonan lalu tutupi dengan plastik kembali
Lalu giling dan pipihkan adonan setebal 1 cm atau sesuai selera
Lalu buka plastiknya dan cetak dengan cetakan bentuk love atau sesuai selera
Kemudian tata dalam loyang
Masukkan kedalam oven dan panggang selama 15 menit atau hingga matang di suhu 175°c api atas bawah (sesuaikan suhu oven masing² Krn setiap oven suhunya berbeda-beda)
Bahan olesan : Campur semua bahan olesan dan aduk hingga tercampur dengan rata
Setelah kue tidak panas lagi... Oles kue dengan bahan olesan hingga rata dan langsung taburi dengan wijen... Kemudian panggang kembali sebentar saja hingga olesan kuning telur kering.
