Resep Kue Putu isi Gula Merah

Resep Kue Putu isi Gula Merah

Kue putu adalah jenis makan tradisional nusantara yang berupa kue dengan isian gula jawa, dibalut dengan parutan kelapa, dan tepung beras butiran kasar.

Resep Kue Putu isi Gula Merah untuk 30 Porsi

Jumlah Porsi30 Porsi
Persiapan60 Menit
Waktu Masak60 Menit
Total Waktu120 Menit
Bahan
500 gram tepung beras
150 ml air hangat
10 lembar daun suji dan 10 lembar daun pandan, blender dengan 50 ml air, ambil airnya.
10 gram gula merah, sisir
1/2 butir kelapa parut, kukus
1 sendok makan garam

Cara Membuat
    1. Kukus tepung beras sampai setengah matang, angkat.
    2. Campurkan tepung beras dengan air hangat, garam, dan campuran air daun suji dan pandan, aduk rata. Sisihkan bagian yang menggumpal dan hancurkan hingga semua bahan benar-benar menyatu rata.
    3. Siapkan cetakan bambu dengan panjang 6cm, masukkan adonan putu hingga setengah tinggi bambu, isi bagian tengah dengan gula merah sisir, tutup dengan adonan putu lagi. Lakukan hingga adonan habis.
    4. Kukus sampai matang, hidangkan dengan taburan kelapa parut kukus.
    Rekomendasi Resep Aneka Kue:
    Resep dan Cara Membuat Donat Rumahan Ala JCO
    Resep Kue Cubit Untuk Jualan
    Resep Kue Pukis Untuk Jualan
    Resep Kue Kering Mata Kucing Pakai Teflon, Kue Lebaran

    kue putu, resep kue putu,resep kue putu bambu,resep kue putu tepung beras,resep kue putu ayu,resep kue putu tanpa bambu,resep klepon,kue putu berasal dari daerah