Resep Kue Sagu Keju Ekonomis Untuk Lebaran untuk 1 Bungkus
Jumlah Porsi
1 Bungkus
Persiapan
20 Menit
Waktu Masak
20 Menit
Total Waktu
40 Menit
Bahan
100 gram gula halus
150 gram margarin
1 kuning telur
100 gram keju parut
310 gram tepung sagu
65 ml santan kental
Keju parut untuk toping
Langkah Membuat Kue Sagu Keju
Sangrai tepung sagu dengan 2 lembar daun pandan yg dipotong2 dengan api kecil, sangrai hingga daun pandan kering, matikan api dan tetaplah sesekali mengaduk supaya uap panas cepat menghilang. Aduk dengan whisker margarin dan gula halus hingga lembut kurang lebih 1-2 menit. Masukkan kuning telur aduk hingga rata.
Tuang adonan kedalam piping bag (plastik segitiga). Kemudian potong ujungnya, Masukkan kembali ke piping bag yang sudah ada spuitnya dan potong ujungnya. Semprotkan ke loyang yang sebelumnya sudah dioles dengan margarin, bentuk sesuai selera
Sebelumnya panaskan oven di suhu 140-150 °c api atas bawah selama 10 menit, masukkan adonan dirak tengah dan bawah, 15 menit pertama tukar posisi loyang, panggang lagi selama kurang lebih 15 menit atau sesuaikan oven masing-masing
