Cara Membuat Puding Buah Mangga

Cara Membuat Puding Buah Mangga

Mumpung lagi musim buah mangga enaknya bikin menu puding berbahan mangga

Cara Membuat Puding Buah Mangga untuk 24 Potong

Jumlah Porsi 24 Potong
Persiapan 40 Menit
Waktu Masak 50 Menit
Total Waktu 90 Menit
Bahan
1 kg mangga harum manis
250 gram gula pasir
50 gram gelatin bubuk putih
450 gram air mendidih
300 ml santan instan
300 gram krim kental
300 gram susu evaporated
150 gram kotak es
1 sendok makan esens mangga
Cara Membuatnya
    1. Kupas mangga, ambil daging buahnya, potong-potong, blender hingga lembut
    2. Campur gula dan gelatin, masukkan ke dalam air mendidih, aduk sampai larut, sisihkan
    3. Campur santan, susu, krim kental, mangga, dan batu es, aduk hingga rata
    4. Campur dengan campuran gula dan gelatin, aduk sampai rata, masukkan esens mangga, diamkan selama 30 menit.
    5. Masukkan kedalam cetakan sesuai selera, masukkan ke dalam chiller/kulkas selama 3 jam. Apabila dimasukkan ke dalam frezeer cukup 1/2 jam saja. Hidangkan dingin
    6. Hidangkan dingin

    Penelusuran: puding mangga, puding biji selasih, puding mangga, cara membuat puding mangga, resep puding mangga, puding nutrisari