Cara Membuat Puding Buah Mangga Lembut dan Segar, Cocok untuk Dessert
Puding buah mangga adalah dessert yang segar dan lembut, cocok disajikan dingin di siang hari. Dengan bahan sederhana dan cara membuat yang mudah, kamu bisa menyajikannya untuk keluarga kapan saja.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:24 Porsi
Persiapan:40 menit
Masak:50 menit
Total:90 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 1 kg mangga harum manis
- 250 gram gula pasir
- 50 gram gelatin bubuk putih
- 450 gram air mendidih
- 300 ml santan instan
- 300 gram krim kental
- 300 gram susu evaporated
- 150 gram kotak es
- 1 sendok makan esens mangga
Cara Membuatnya
- Kupas mangga, ambil daging buahnya, potong-potong, blender hingga lembut
- Campur gula dan gelatin, masukkan ke dalam air mendidih, aduk sampai larut, sisihkan
- Campur santan, susu, krim kental, mangga, dan batu es, aduk hingga rata
- Campur dengan campuran gula dan gelatin, aduk sampai rata, masukkan esens mangga, diamkan selama 30 menit.
- Masukkan kedalam cetakan sesuai selera, masukkan ke dalam chiller/kulkas selama 3 jam. Apabila dimasukkan ke dalam frezeer cukup 1/2 jam saja. Hidangkan dingin
- Hidangkan dingin
