Cara Membuat Puding Leci Sirup Karamel, Lembut Segar dengan Rasa Unik
Ingin mencoba dessert yang segar dan sedikit berbeda? Puding leci dengan sirup karamel ini menyajikan rasa manis yang lembut dipadukan dengan kesegaran buah leci—cocok untuk penutup makan yang elegan dan menyenangkan.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:8 Porsi
Persiapan:20 menit
Masak:20 menit
Total:45 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 1 kaleng leci, tiriskan
- 600 ml air
- 125 gram gula pasir
Sirup Karamel
- 100 gram gula pasir
- 250 gram air hangat
- 1 sendok makan tepung maizena
Cara Membuatnya
- Rebus agar-agar, air, dan gula pasir dengan api sedang. Ambil 1 sendok sayur. Tuang sisa agar-agar ke dalam loyang. Diamkan hingga setengah beku, lalu tata leci sesuai selera dan siram dengan 1 sendok sayur agar-agar, bekukan.
- Sirup: gosongkan 50 gram gula pasir, tambahkan air hangat, aduk rata. Masukkan sisa gula pasir, lalu didihkan. Tambahkan maizena yang dilarutkan dengan sedikit air, rebus sambil diaduk sampai meletup-letup
- Hidangkan puding dengan sirup karamel
