Markisa adolah buah-buahan dari tanaman merambat nan dikambangan dek masyarakaik di nagari-nagari dataran tinggi di Kabupaten Solok iyolah di Kecamatan Lembah Gumanti dan Lembang Jaya.
Cara Membuat Puding Markisa untuk 18 Potong
Jumlah Porsi
18 Potong
Persiapan
20 Menit
Waktu Masak
40 Menit
Total Waktu
60 Menit
Bahan
800 ml susu tawar
200 gram gula pasir
7 butir telur
5 buah markisa, ambil isinya
10 buah jeruk manis
1/2 sendok teh garam
Cara Membuatnya
Kocok telur dan gula pasir hingga putih, tambahkan susu, markisa, air jeruk manis, dan garam
Tuang adonan ke dalam loyang, lalu kukus hingga mengeras dan matang
