Resep Puding Buah Mangga Aneka Rasa, Segar Warna-warni untuk Dessert Spesial
Ingin puding mangga yang tampil lebih menarik dan beragam rasa? Coba resep puding buah mangga aneka rasa ini! Dengan kombinasi rasa seperti vanila, kelapa, atau jeruk, dessert ini tak hanya segar tapi juga cantik disajikan.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:24 Porsi
Persiapan:40 menit
Masak:50 menit
Total:90 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 1 kg mangga harum manis
- Berbagai Jenis Buah-buahan Sesuai Selera (Anggur,Mangga,Lengkeng,Semangka)
- 250 gram gula pasir
- 50 gram gelatin bubuk putih
- 450 gram air mendidih
- 300 ml santan instan
- 300 gram susu evaported
- 300 gram krim kental
- 150 gram kotak es
- 1 sendok makan esens mangga
Cara Membuatnya
- Kupas mangga, ambil daging buahnya, potong-potong, blender hingga lembut. Untuk buah lainnya silahkan potong-potong sesuai selera
- Campur gula dan gelatin, masukkan ke dalam air mendidih, aduk sampai larut, sisihkan
- Campur santan, susu, krim kental, mangga, dan batu es, aduk hingga rata
- Campur dengan campuran gula dan gelatin, aduk sampai rata, masukkan esens mangga, diamkan selama 30 menit.
- Masukkan kedalam cetakan dengan penutup aneka buah lainnya atau sesuai selera, masukkan ke dalam chiller/kulkas selama 3 jam. Apabila dimasukkan ke dalam frezeer cukup 1/2 jam saja. Hidangkan dingin
