Resep dan Cara Membuat Puding Mangga

Resep dan Cara Membuat Puding Mangga

Buku Panduan Resep dan Cara Membuat Puding Mangga:

Judul Buku Resep dan Cara Membuat Puding Mangga
Jumlah Porsi 24 Potong
Persiapan 40 Menit
Waktu Masak 50 Menit
Total Waktu 90 Menit

Bahan

1 1kg mangga harum manis
2 250 gram gula pasir
3 50 gram gelatin bubuk putih
4 450 ml air mendidih
5 300 ml santan instan
6 300 gram susu evaporated
7 300 gram krim kental
8 150 gram kotak es
9 1 sendok makan esens mangga

Cara Membuatnya

  1. Kupas mangga, ambil daging buahnya, potong-potong, blender hingga lembut
  2. Campur gula dan gelatin, masukkan ke dalam air mendidih, aduk sampai larut, sisihkan
  3. Campur santan, susu, krim kental, mangga, dan batu es, aduk hingga rata
  4. Campur dengan campuran gula dan gelatin, aduk sampai rata, masukkan esens mangga, diamkan selama 30 menit.
  5. Masukkan kedalam cetakan sesuai selera, masukkan ke dalam chiller/kulkas selama 3 jam. Apabila dimasukkan ke dalam frezeer cukup 1/2 jam saja. Hidangkan dingin

Keywords: puding mangga, cara membuat puding mangga, resep puding mangga