Resep Puding Bolu Gulung

Resep Puding Bolu Gulung

Buku Panduan Resep Puding Bolu Gulung:

Judul Buku Resep Puding Bolu Gulung
Jumlah Porsi 24 Potong
Persiapan 25 Menit
Waktu Masak 35 Menit
Total Waktu 60 Menit

Puding agar-agar sering dihidangkan dengan saus yang disebut vla. Saat ini sudah terdapat tepung puding instan yang memudahkan orang membuat puding.

Bahan

1 1 gulung bolu gulung siap pakai
2 2 bungkus agar-agar bubuk putih
3 1.200 ml susu kedelai
4 125 gram gula pasir
5 2 kuning telur, kocok
6 1/2 sendok teh garam
7 Esens jeruk manis
8 200 gram jeruk mandarin kalengan, tiriskan.

Cara Membuat

  1. Iris bolu gulung melintang 0,75cm. Susun irisan bolu gulung di dasar dan keliling loyang.
  2. Campur susu, gula, garam, telur, dan agar-agar, aduk-aduk hingga tercampur rata, lalu masak diatas api kecil hingga mendidih
  3. Beri setets esens jeruk, aduk rata, angkat.
  4. Masukkan jeruk mandarin, aduk-aduk hingga uapnya hilang
  5. Tuangkan ke dalam loyang berisi bolu gulung, biarkan hingga dingin dan keras.
  6. Hidangkan

Keywords: puding bolu gulung, puding cake