Resep Puding Bolu Pandan

Resep Puding Bolu Pandan

Resep Puding Bolu Pandan untuk 8 Potong

Jumlah Porsi 8 Potong
Persiapan 25 Menit
Waktu Masak 35 Menit
Total Waktu 60 Menit
Bahan
2 butir telur
40 gram gula pasir
40 gram tepung terigu
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh pasta pandan
1/2 sendok teh cake emulsifier
Bahan A
300 fruit cocktail
200 gram bolu pandan
Bahan B
1 bungkus agar-agar bubuk putih
100 gram gula pasir
600 gram susu murni
Cara Membuat
    1. Bolu pandan: kocok telur, gula, dan cake emulsifier sampai kental, masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk sampai tercampur rata, tambahkan pasta pandan, aduk rata. Masukkan kedalam loyang bulat diameter 24cm, panggang.
    2. Bahan A: potong bolu pandan kecil-kecil, bagi jadi 2 bagian, bagi fruit cocktail menjadi 2 bagian.
    3. Bahan B: campur semua bahan, masak sampai mendidih
    4. Siapkan loyang tulban 25cm, tata satu bagian bolu pandan di dasar loyang, siram dengan 2 sendok sayur agar-agar secara perlahan, diamkan hingga setengah beku. Tata fruit cocktail, lalu siram dengan 2 sendok sayur agar-agar, diamkan hingga setengah beku. Tata satu bagian bolu pandan, siram dengan 2 sendok sayur agar-agar, diamkan hingga setengah beku, tata sisa fruit cocktail dan siran dengan sisa agar-agar.
    5. Masukkan kedalam chiller/kulkas selama 3 jam. apabila dimasukkan kedalam freezer cukup 1/2 jam saja. Hidangkan

    Penelusuran: cara membuat puding bolu, resep puding