Bolu pandan: kocok telur, gula, dan cake emulsifier sampai kental, masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk sampai tercampur rata, tambahkan pasta pandan, aduk rata. Masukkan kedalam loyang bulat diameter 24cm, panggang.
Bahan A: potong bolu pandan kecil-kecil, bagi jadi 2 bagian, bagi fruit cocktail menjadi 2 bagian.
Bahan B: campur semua bahan, masak sampai mendidih
Siapkan loyang tulban 25cm, tata satu bagian bolu pandan di dasar loyang, siram dengan 2 sendok sayur agar-agar secara perlahan, diamkan hingga setengah beku. Tata fruit cocktail, lalu siram dengan 2 sendok sayur agar-agar, diamkan hingga setengah beku. Tata satu bagian bolu pandan, siram dengan 2 sendok sayur agar-agar, diamkan hingga setengah beku, tata sisa fruit cocktail dan siran dengan sisa agar-agar.
Masukkan kedalam chiller/kulkas selama 3 jam. apabila dimasukkan kedalam freezer cukup 1/2 jam saja. Hidangkan
