Resep Puding Bolu Pandan

Resep Puding Bolu Pandan

Buku Panduan Resep Puding Bolu Pandan:

Judul Buku Resep Puding Bolu Pandan
Jumlah Porsi 8 Potong
Persiapan 25 Menit
Waktu Masak 35 Menit
Total Waktu 60 Menit

Bahan

1 2 butir telur
2 40 gram gula pasir
3 40 gram tepung terigu
4 1/2 sendok teh baking powder
5 1 sendok teh pasta pandan
6 1/2 sendok teh cake emulsifier

Bahan A

1 300 fruit cocktail
2 200 gram bolu pandan

Bahan B

1 1 bungkus agar-agar bubuk putih
2 100 gram gula pasir
3 600 gram susu murni

Cara Membuat

  1. Bolu pandan: kocok telur, gula, dan cake emulsifier sampai kental, masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk sampai tercampur rata, tambahkan pasta pandan, aduk rata. Masukkan kedalam loyang bulat diameter 24cm, panggang.
  2. Bahan A: potong bolu pandan kecil-kecil, bagi jadi 2 bagian, bagi fruit cocktail menjadi 2 bagian.
  3. Bahan B: campur semua bahan, masak sampai mendidih
  4. Siapkan loyang tulban 25cm, tata satu bagian bolu pandan di dasar loyang, siram dengan 2 sendok sayur agar-agar secara perlahan, diamkan hingga setengah beku. Tata fruit cocktail, lalu siram dengan 2 sendok sayur agar-agar, diamkan hingga setengah beku. Tata satu bagian bolu pandan, siram dengan 2 sendok sayur agar-agar, diamkan hingga setengah beku, tata sisa fruit cocktail dan siran dengan sisa agar-agar.
  5. Masukkan kedalam chiller/kulkas selama 3 jam. apabila dimasukkan kedalam freezer cukup 1/2 jam saja. Hidangkan
cara membuat puding bolu, resep puding
Cara Membuat Puding Biji Selasih
Lihat Resep
Cara Membuat Puding Biji Selasih