Resep Puding Tape Ketan Hitam

Resep Puding Tape Ketan Hitam

Resep Puding Tape Ketan Hitam untuk 8 Porsi

Jumlah Porsi8 Porsi
Persiapan20 Menit
Waktu Masak25 Menit
Total Waktu45 Menit
Bahan
1 bungkus agar-agar bubuk
100 gram tapai ketan hitam
75 gram gula pasir
600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
Pelengkap
300 gram kelapa degan, keruk lebar tipis

Cara Membuat
    1. Aduk tapai dan santan, lalu tambahkan gula, aduk sampai gula larut. Tambahkan agar-agar dan garam, masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Ambil satu sendok sayur agar-agar, bagi sisa agar-agar menjadi 2 bagian
    2. Tuang satu sendok sayur kedalam loyang, diamkan hingga setengah beku, tata kelapa degan, diamkan hingga setengah beku. siram setengah bagian agar-agar, diamkan hingga setngah beku, lalu tata kelapa degan dan diamkan hingga setengah beku, lalu tuang setngah bagian agar-agar, bekukan.
    3. Hidangkan

    puding tapai ketan hitam, cara membuat puding tape