Cara Membuat Sup Jagung Halus Lembut dan Praktis
Sup jagung halus merupakan hidangan bertekstur lembut dan creamy yang terbuat dari jagung manis yang dihaluskan. Rasanya ringan, cocok disajikan hangat sebagai menu sarapan, makan siang, atau pendamping makanan utama. Berikut cara membuat sup jagung halus yang mudah dan sehat di rumah.
.jpg)
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:10 Porsi
Persiapan:20 menit
Masak:20 menit
Total:40 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 10 buah jagung manis
- 600 ml air
- 150 gram wortel, potong kotak kecil
- 200 gram daging ayam, rebus, suwir halus
- 1 liter kaldu ayam
- 2 sendok makan mentega
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombai, cincang halus
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok makan terigu
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh merica halus
- 1/2 butir pala, parut
Pelengkap
- Saus Tomat
Cara Membuat Sup Jagung
- SIsir jagung manis, lalu blender dengan 600 ml air, sisihkan.
- Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Tambahkan terigu, tumis hingga kecokelatan. Tuangkan kaldu sedikit demi sedikit, aduk sampai tidak berbutir.
- Tuangkan jagung blender, wortel dan ayam suwir, aduk rata.
- Tambahkan garam, merica, dan biji pala bubuk, masak hingga matang.
- Hidangkan sup jagung halus dengan dilengkapi saus tomat.
