Cara Membuat Sup Jagung Halus

Cara Membuat Sup Jagung Halus

Resep Sup Jagung. Sup jagung adalah sup yang terbuat dari jagung, biasanya jagung manis. Awalnya hanya populer di daerah penghasil jagung di dunia, hidangan ini sekarang tersebar luas karena distribusi jagung yang lebih besar. Bahan khasnya adalah jagung yang dipotong dari tongkolnya, air, mentega dan tepung, dengan garam dan merica sebagai bumbu.

Cara Membuat Sup Jagung Halus untuk 10 Porsi

Jumlah Porsi 10 Porsi
Persiapan 20 Menit
Waktu Masak 20 Menit
Total Waktu 40 Menit
Bahan
10 buah jagung manis
600 ml air
150 gram wortel, potong kotak kecil
200 gram daging ayam, rebus, suwir halus
1 liter kaldu ayam
2 sendok makan mentega
3 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombai, cincang halus
2 sendok makan tepung terigu
1 sendok makan terigu
1 sendok makan garam
1 sendok teh merica halus
1/2 butir pala, parut
Pelengkap
Saus Tomat
Cara Membuat Sup Jagung
    1. SIsir jagung manis, lalu blender dengan 600 ml air, sisihkan.
    2. Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Tambahkan terigu, tumis hingga kecokelatan. Tuangkan kaldu sedikit demi sedikit, aduk sampai tidak berbutir.
    3. Tuangkan jagung blender, wortel dan ayam suwir, aduk rata.
    4. Tambahkan garam, merica, dan biji pala bubuk, masak hingga matang.
    5. Hidangkan sup jagung halus dengan dilengkapi saus tomat.

    Penelusuran: sup jagung, resep sup jagung, sup jagung enak