Cara Membuat Sup Jagung Halus

20Menit
20Menit
40Menit
10
119 kalori
Cara Membuat Sup Jagung Halus bahan 10 buah jagung manis 600 ml air 150 gram wortel, potong kotak kecil 200 gram daging ayam, rebus, suwir halus 1 liter kaldu ayam 2 sendok makan mentega 3 siung bawang putih, cincang halus 1 buah bawang bombai, cincang halus 2 sendok makan tepung terigu 1 sendok makan terigu 1 sendok makan garam 1 sendok teh merica halus 1/2 butir pala, parut  cara masak  SIsir jagung manis, lalu blender dengan 600 ml air, sisihkan. Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Tambahkan terigu, tumis hingga kecokelatan. Tuangkan kaldu sedikit demi sedikit, aduk sampai tidak berbutir. Tuangkan jagung blender, wortel dan ayam suwir, aduk rata. Tambahkan garam, merica, dan biji pala bubuk, masak hingga matang. Hidangkan sup jagung halus dengan dilengkapi saus tomat.
Masak Sayuran

Resep Sup Jagung. Sup jagung adalah sup yang terbuat dari jagung, biasanya jagung manis. Awalnya hanya populer di daerah penghasil jagung di dunia, hidangan ini sekarang tersebar luas karena distribusi jagung yang lebih besar. Bahan khasnya adalah jagung yang dipotong dari tongkolnya, air, mentega dan tepung, dengan garam dan merica sebagai bumbu.

Bahan:
  • 10 buah jagung manis
  • 600 ml air
  • 150 gram wortel, potong kotak kecil
  • 200 gram daging ayam, rebus, suwir halus
  • 1 liter kaldu ayam
  • 2 sendok makan mentega
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah bawang bombai, cincang halus
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 1 sendok makan terigu
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok teh merica halus
  • 1/2 butir pala, parut
Pelengkap:
  • Saus Tomat
Cara Membuat Sup Jagung:

1.SIsir jagung manis, lalu blender dengan 600 ml air, sisihkan.

2.Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Tambahkan terigu, tumis hingga kecokelatan. Tuangkan kaldu sedikit demi sedikit, aduk sampai tidak berbutir.

3.Tuangkan jagung blender, wortel dan ayam suwir, aduk rata.

4.Tambahkan garam, merica, dan biji pala bubuk, masak hingga matang.

5.Hidangkan sup jagung halus dengan dilengkapi saus tomat.


Bagikan:
sup jagung, resep sup jagung, sup jagung enak
5 / 240
Indonesia

Resep Terkait

Resep Gudeg Nangka
90Menit
10Porsi
Resep Gudeg Nangka
bahan 1 Kg nangka muda potong dadu atau sesuai selera 500 gram daging potong sesuai selera 20 gram kacang tunggak (kacang tolo versi jawa) rendam 4 jam Lengkuas secukupnya (Geprek) 8 lembar daun salam 8 Lembar Daun Jeruk Dun jati secukupnya (4-7 lembar) 1500 ml santan encer 1000 ml santan kental Minyak goreng secukupnya 20 cabai rawit utuh cara masak Tumis bumbu halus beserta lengkuas,daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan matang Siapkan kuali tanah atau panci yang dilapisi daun jati didalamnya kemudian masukan setengah nangka,daging dan bumbu tumis kemudian tutup lagi dengan sisa setengahnya dan kacang tunggak lalu siram santan encer. Kecilkan api dan tutup panci atau kuali sesekali diaduk kemudian tambahkan santan kental dan cabai. Masak hingga matang, biasanya ditandai dengan kuah mulai mengering.
Sup Campur Sambal Kecap
30Menit
5Porsi
Sup Campur Sambal Kecap
bahan 10 butir bakso sapi, potong-potong 1 batang wortel, belah 2, potong-potong 50 gram jagung manis, pipil 10 gram kol, potong lebar 250 gram daging ayam 2 butir telur, kocok lepas 3 sendok makan minyak goreng 1/2 buah bawang bombai, iris 3 cm jahe, memarkan 1 batang daun bawang, potong halus 1 liter air kaldu ayam 1 sendok teh gula pasir 2 sendok makan bawang goreng cara masak Cuci ayam, kemudian rebus hingga matang, potong-potong kotak, sisihkan kaldunya. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai, bumbu halus, dan jahe hingga harum, masukkan air kaldu, ayam, bakso, wortel, jagung manis, kol, daun bawang, dan gula pasir, masak hingga mendidih. Masukkan telur yang sudah dikocok, aduk hingga telur matang. Hidangka sup campur dengan ditaburi bawang goreng, dilengkapi sambal kecap.
Resep Gulai Sayur
90Menit
16Porsi
Resep Gulai Sayur
bahan 500 gram daging tetelan 1 1/2 liter air 12 lonjor kacang panjang, potong-potong 500 gram nangka, potong-potong 2 batang serai, memarkan 6 lembar daun jeruk 2 lembar daun kunyit, ikat 10 buah cabai rawit merah 1 liter santan dari 1 butir kelapa 1 sendok makan garam 3 buah asam kandis 1 1/4 sendok teh gula pasir cara masak Rebus tetelan dengan air hingga empuk, potong sesuai selera, sisihkan kaldunya. Rebus kembali kaldu bersama tetelan yang sudah di potong-potong, masukkan bumbu halus, nangka, serai, daun jeruk, dan daun kunyit sampai mendidih. Tambahkan garam dan gula pasir, biarkan sampai nangka matang. Masukkan kacang panjang, asam kandis, dan cabai rawit, masak setengah matang. Tuang santan, masak sambil diaduk hingga bumbu meresap dan santan mendidih, Hidangkan.
Resep Sup Bola Ayam
45Menit
5Porsi
Resep Sup Bola Ayam
bahan 200 gram ayam giling 100 gram daun bayam, rebus sebentar, iris halus 20 gram soun, rendam dalam air dingin hingga lunak, lalu potong-potong. 2 buah wortel, potong bulat tebal 1/2 cm 50 gram kacang polong 1 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh merica 1/2 butir biji pala, parut 1 buah bawang bombai, potong 1 cm x 1 cm x 1 cm 1 batang daun bawang, potong 2 cm 1 batang seledri, ikat 1 liter kaldu ayam cara masak Campur ayam giling bersama daun bayam, soun, 1/2 sendok teh garam, dan 1/2 sendok teh merica, aduk rata. Panaskan 4 sendok makan minyak goreng, tumis bawang bombai hingga harum, masukkan tumisan ke dalam adonan ayam, aduk rata, buat bulatan. Didihkan kaldu ayam, rebus adonan ayam dalam kaldu sampai mengapung. Masukkan wortel, daun bawang, seledri, garam, merica, dan biji pala, masak hingga matang. Masukkan kacang polong, masak sebentar, angkat dan hidangkan.