Oseng Kecipir Udang

Oseng Kecipir Udang

6

15 menit

15 menit

30 menit

160 kalori

Sajianlezat.com

12 Desember 2020

5 / 280

Indonesia

Resep Masak Sayuran

Oseng Kecipir Udang untuk 6 Porsi
Jumlah Porsi	6 Porsi
Persiapan	15 Menit
Waktu Masak	15 Menit
Total Waktu	30 Menit

Bahan
250 gram kecipir, buang bagian pinggirnya, potong serong
150 gram jagung muda/putren, belah 2, potong 2 atau 3 bagian.
100 gram udang, buang kepala dan kulitnya
3 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
2 buah cabai merah, iris serong
2 sendok makan minyak untuk menumis
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
200 ml air

Bumbu Halus
3 buah cabai merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
2 cm kencur

Cara Masak Oseng Kecipir Udang

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan cabai merah sampai harum. Masukkan udang, aduk-aduk hingga udang berubah warna. Tambahkan kecipir dan jagung muda, aduk rata.
Masukkan air, garam, dan gula, masak hingga bumbu meresap dan kering, angkat, hidangkan.

oseng kecipir, tumis kecipir, kecipir tumis udang