Resep Bakwan Jagung Kriuk Kremes

Bakwan merupakan makanan gorengan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu yang lazim ditemukan di Indonesia. Bakwan biasanya merujuk kepada kudapan gorengan sayur-sayuran yang biasa dijual oleh penjaja keliling. Bahannya terdiri dari taoge, irisan kubis (kol) atau irisan wortel, dicampur dalam adonan tepung terigu dan digoreng dalam minyak goreng yang cukup banyak. Di Jawa Barat bakwan disebut bala-bala, di Jawa Tengah terutama daerah Pati disebut pia-pia, di Kota dan Kabupaten Malang disebut weci, dan di Sidoarjo dan Surabaya disebut ote-ote. Bakwan mirip dengan masakan Jepang yasai tenpura (tempura sayur).

1. Cuci jagung, sisir dg pisau. Taro dlm baskom. Siapkan bahan2
2. Campur semua bahan dlm baskom. Aduk rata
3. Jika terlalu kental tambahkan air, sebaliknya apabila kurang tepung tambahkan terigu. Jangan lupa beri garam dan merica. Tidak perlu kasih gula karena jagung sudah manis
4. Goreng adonan bakwan dlm minyak panas. Kalo mau bikin tebal tinggal ditebalin aja adonan nya pake 2 buah sendok krn sy sukanya tipis2 sy cm pake 1 sendok langsung beberkan adonan ke dalam minyak
5. Goreng bakwan sampai matang. Kalo sy suka nya sampai agak coklat. angkat, Hidangkan