Resep Bakwan Jagung Kriuk Kremes

Resep Bakwan Jagung Kriuk Kremes

Buku Panduan Resep Bakwan Jagung Kriuk Kremes:

Judul Buku Resep Bakwan Jagung Kriuk Kremes
Jumlah Porsi 5 Porsi
Persiapan 10 Menit
Waktu Masak 20 Menit
Total Waktu 30 Menit

Bakwan merupakan makanan gorengan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu yang lazim ditemukan di Indonesia. Bakwan biasanya merujuk kepada kudapan gorengan sayur-sayuran yang biasa dijual oleh penjaja keliling. Bahannya terdiri dari taoge, irisan kubis (kol) atau irisan wortel, dicampur dalam adonan tepung terigu dan digoreng dalam minyak goreng yang cukup banyak. Di Jawa Barat bakwan disebut bala-bala, di Jawa Tengah terutama daerah Pati disebut pia-pia, di Kota dan Kabupaten Malang disebut weci, dan di Sidoarjo dan Surabaya disebut ote-ote. Bakwan mirip dengan masakan Jepang yasai tenpura (tempura sayur).

Bahan

1 3 bh jagung manis, disisir
2 7 sdm penuh tepung terigu
3 2 sdm tepung beras
4 4 siung bawang putih ditumbuk halus
5 8 btr bawang merah diiris halus
6 5 batang seledri iris halus
7 2 batang daun bawang kecil iris halus
8 Air secukupnya
9 Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat Bakwan Jagung

  1. Cuci jagung, sisir dg pisau. Taro dlm baskom. Siapkan bahan2
  2. Campur semua bahan dlm baskom. Aduk rata
  3. Jika terlalu kental tambahkan air, sebaliknya apabila kurang tepung tambahkan terigu. Jangan lupa beri garam dan merica. Tidak perlu kasih gula karena jagung sudah manis
  4. Goreng adonan bakwan dlm minyak panas. Kalo mau bikin tebal tinggal ditebalin aja adonan nya pake 2 buah sendok krn sy sukanya tipis2 sy cm pake 1 sendok langsung beberkan adonan ke dalam minyak
  5. Goreng bakwan sampai matang. Kalo sy suka nya sampai agak coklat. angkat, Hidangkan

Keywords: resep bakwan jagung, cara membuat bakwan, bakwan jagung