Resep Balado Terong Campur Teri dan Tempe
4
10 menit
15 menit
25 menit
160 kalori
Sajianlezat.com
11 November 2022
5 / 143
Indonesia
Resep Balado Terong Campur Teri dan Tempe untuk 4 Porsi |
| Jumlah Porsi | 4 Porsi |
| Persiapan | 10 Menit |
| Waktu Masak | 15 Menit |
| Total Waktu | 25 Menit |
| Bahan |
| 2 buah terong |
| 1/2 papan tempe daun |
| 100 g teri nasi |
| Bumbu Halus |
| 7 buah cabe merah besar rebus |
| 2 buah kemiri |
| 2 siung bawang putih |
| 2 biji bawang merah |
| Bumbu aromatik |
| 1 ruas jahe geprek |
| 3 lbr daun salam |
| 3 lbr daun jeruk |
| 1/2 sdt gula pasir |
| 1/4 sdt garam |
| 100 ml air |
Langkah membuatnya
- Siapkan bahan. Cuci terong, potong- potong bersama tempe. Goreng semua bahan (Tempe,terong,teri). Sisihkan.
- Haluskan bumbu. Tumis bumbu sampai harum, tambahkan bumbu aromatik, tambahkan air biarkan mendidih. Masukkan bahan yg sdh digoreng,aduk rata. Tambahkan garam dan gulpas. Aduk kembali. Biarkan saat. Cek rasa. Matikan kompor.
- Pindahkan ke wadah. Sajikan.beri taburan bawang goreng jika suka
resep balado terong,balado terong sederhana,resep terong balado khas jawa,resep terong balado padang,balado terong hijau,resep terong balado kemiri,resep terong balado pedas,bumbu balado terong ungu pedas manis
