Resep Gado Gado Komplit
4
30 menit
10 menit
45 menit
30 kalori
Sajianlezat.com
22 Mei 2021
5 / 421
Indonesia
Resep Gado Gado Komplit untuk 4 Porsi |
| Jumlah Porsi | 4 Porsi |
| Persiapan | 30 Menit |
| Waktu Masak | 10 Menit |
| Total Waktu | 45 Menit |
| Bahan |
| 100 gram mentimun |
| 10 lonjor kacang panjang, potong-potong, rebus |
| 100 gram taoge |
| 100 gram kol, iris |
| 2 butir telur rebus, belah 4 bagian |
| 2 butir kentang ukuran besar, kukus atau rebus |
| 2 buah tahu putih ukuran sedang, potong-potong, goreng hingga berkulit |
| 200 gram tempe, potong kotak, goreng hingga matang |
| 100 gram cumi segar |
| 3 sendok makan tepung terigu, larutkan dengan 6 sendok makan air |
| Minyak gorengf secukupnya |
| Sambal kacang |
| 150 gram cabai merah, goreng |
| 4 siung bawang putih, goreng |
| 2 cm kencur, goreng |
| 100 gram gula merah |
| 2 sendok teh asam jawa |
| 1/2 sendok teh garam |
| 3 lembar daun jeruk |
| Air hangat secukupnya |
| Pelengkap |
| Kerupuk atau emping goreng |
| Nasi atau Lontong |
Cara Membuat Gado Gado
- Bersihkan cumi dari tinta, potong cincin, celupkan ke dalam adonan tepung terigu dan goreng hingga kuning kecokelatan, tiriskan
- Bersihkan mentimun, kol, dan taoge, lalu potong kecil memanjang. Siangi taoge, buang ekornya
- Sambal kacang: haluskan semua bahan hingga benar-benar halus dan tercampur rata, larutkan dengan air secukupnya
- Siapkan piring, tata mentimun, kol, taoge, tempe, tahu, kentang, kacang panjang, telur, cumi, siram dengan bumbu kacang
- Hidangkan lengkap dengan kerupuk atau emping goreng
resep gado-gado kampung,resep gado-gado ulek,resep gado gado padang,resep gado gado surabaya,resep gado-gado siram,cara membuat bumbu gado gado,resep gado gado bandung,resep gado gado jawa tengah,resep gado gado betawi,resep gado-gado jakarta,resep gado gado sederhana,resep gado gado jawa,gado-gado boplo
