Resep Gado Gado Paling Enak Sedunia
10
60 menit
60 menit
120 menit
60 kalori
Sajianlezat.com
07 Juni 2023
5 / 1198
Indonesia
Resep Gado Gado Paling Enak Sedunia untuk 10 Porsi |
| Jumlah Porsi | 10 Porsi |
| Persiapan | 60 Menit |
| Waktu Masak | 60 Menit |
| Total Waktu | 120 Menit |
| Bahan kuah kacang |
| 350 gr kacang tanah |
| 1 ons cabe merah besar |
| 2 bonggol bawang putih |
| 2 bungkus santan instan |
| 2 buah kentang kukus |
| 1 ons gula merah |
| 1 sdt garam |
| 150 gr gula pasir |
| 1 bungkus kaldu ayam bubuk |
| 2 buah asam jawa,rendam air panas |
| 1500 ml air |
| Bahan sayur |
| 1/2 kg wortel,potong korek api+ kukus |
| 1/2 kg kentang,kukus |
| 250 gr kubis,iris+kukus |
| 2 ikat kacang panjang, potong korek api+kukus |
| 100 gr kecambah,kukus |
| 4 kotak tahu, goreng |
| 3 buah timun |
| 250 gr telur puyuh, rebus |
| Secukupnya selada |
| Pelengkap |
| Kerupuk kecil-kecil putih |
| Kerupuk rambak/kulit sapi |
| Kripik melinjo |
| Sambal (cabe rawit rebus,ulek halus + air hangat) |
| Lontong |
Langkah Membuatnya
- Siapkan semua bahan. Goreng kacang, cabe merah dan bawang putih
- Blender bumbu yg digoreng tadi + air secukupnya secara bergantian sampai benar2 halus
- Nyalakan kompor, masukkan santan instan+gula merah+air rendaman asam+gula+garam+kaldu bubuk, tes rasa
- Kuah siram yg enak tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer, rasa cenderung manis,ada sedikit asamnya dan aroma bawang putihnya berasa.
- Siap disajikan dengan sayur dan pelengkapnyaa.
gado gado surabaya, resep gado-gado jawa, resep gado-gado sederhana, gado-gado jakarta resep, isi gado-gado, resep gado-gado solo, resep gado-gado jawa timur, gado gado lamongan
