Resep Labu Siam Isi Ayam Lembut Gurih Cocok untuk Menu Sehari-hari
Labu siam isi ayam adalah sajian rumahan yang memadukan sayuran segar dengan isian daging ayam yang gurih. Menu ini cocok disajikan sebagai lauk sehat dan bergizi untuk keluarga. Labu siam yang dikukus atau direbus tetap terasa lembut, sedangkan isian ayamnya memberikan rasa yang kaya dan mengenyangkan. Berikut resep lengkap labu siam isi ayam yang bisa Anda coba buat di rumah.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:4 Porsi
Persiapan:20 menit
Masak:10 menit
Total:30 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 1 potong ayam, rebus, suwir halus
- 2 buah labu ukuran sedang
- 1 wortel, serut halus
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 buah bawang bombai, cincang
- 3 buah cabai hijau besar, buang bijinya, iris tipis
- 200 ml kaldu
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 150 gram keju cheddar, parut
- 3 sendok makan minyak goreng
Pelengkap
- Saus tomat atau saus sambal
Langkah membuatnya
- Belah labu siam, keruk dagingnya, kukus hingga matang
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai hijau, kaldu, garam, merica, wortel serut, dan ayam suwir, masak hingga tercampur rata
- Ambil labu siam, isi dengan adonan ayam suwir, taburi keju, oven 10 menit, angkat
- Hidangkan dengan dilengkapi saus tomat atau saus sambal
