Belah pare, buang isinya, lalu potong-potong, tambahkan 1 sendok teh garam, remas-remas dan diamkan 10 menit, cuci bersih, tiriskan
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombai, dan cabai hijau hingga harum. Masukkan daging sapi cincang, aduk-aduk hingga daging berubah warna. Tambahkan pare, merica bubuk, sisa garam, dan gula pasir, masak hingga bumbu meresap
Hidangkan dengan taburan bawang goreng
oseng pare teri, bumbu oseng pare tempe, oseng pare telur, oseng pare tidak pahit, resep oseng pare udang rebon, resep oseng pare pedas, oseng pare teri tidak pahit, resep oseng pare tempe teri