Resep Masak Tumis Pare Cabai Hijau

Resep Masak Tumis Pare Cabai Hijau

Selain pare, buah ini juga dikenal dengan berbagai nama di Indonesia, seperti paria, peria, atau pepareh.

Resep Masak Tumis Pare Cabai Hijau untuk 4 Porsi

Jumlah Porsi4 Porsi
Persiapan15 Menit
Waktu Masak15 Menit
Total Waktu30 Menit
Bahan
150 gram daging sapi cincang
250 gram pare
2 sendok makan minyak goreng
5 butir bawang merah, iris halus
1/2 buah bawang bombai, iris
5 siung bawang putih, iris
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
5 buah cabai hijau, iris serong
1 sendok makan bawang goreng

Cara Masak
    1. Belah pare, buang isinya, lalu potong-potong, tambahkan 1 sendok teh garam, remas-remas dan diamkan 10 menit, cuci bersih, tiriskan
    2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombai, dan cabai hijau hingga harum. Masukkan daging sapi cincang, aduk-aduk hingga daging berubah warna. Tambahkan pare, merica bubuk, sisa garam, dan gula pasir, masak hingga bumbu meresap
    3. Hidangkan dengan taburan bawang goreng
    Rekomendasi Resep Masak Sayuran:
    Resep Tumis Sawi Campur Tempe
    Resep Tumis Bunga Pepaya Tongkol Suwir
    Resep Oseng Oseng Pare Dijamin Tidak Pahit
    Resep Sayur Bening Daun Kelor

    oseng pare teri, bumbu oseng pare tempe, oseng pare telur, oseng pare tidak pahit, resep oseng pare udang rebon, resep oseng pare pedas, oseng pare teri tidak pahit, resep oseng pare tempe teri