Resep Masak Tumis Pare Cabai Hijau

Resep Masak Tumis Pare Cabai Hijau

Buku Panduan Resep Masak Tumis Pare Cabai Hijau Untuk 4 Porsi:

Judul Buku Resep Masak Tumis Pare Cabai Hijau
Jumlah Porsi 4 Porsi
Persiapan 15 Menit
Waktu Masak 15 Menit
Total Waktu 30 Menit

Selain pare, buah ini juga dikenal dengan berbagai nama di Indonesia, seperti paria, peria, atau pepareh.

Bahan

1 150 gram daging sapi cincang
2 250 gram pare
3 2 sendok makan minyak goreng
4 5 butir bawang merah, iris halus
5 1/2 buah bawang bombai, iris
6 5 siung bawang putih, iris
7 2 sendok teh garam
8 1/2 sendok teh gula pasir
9 1/2 sendok teh merica bubuk
10 5 buah cabai hijau, iris serong
11 1 sendok makan bawang goreng

Cara Masak

  1. Belah pare, buang isinya, lalu potong-potong, tambahkan 1 sendok teh garam, remas-remas dan diamkan 10 menit, cuci bersih, tiriskan
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombai, dan cabai hijau hingga harum. Masukkan daging sapi cincang, aduk-aduk hingga daging berubah warna. Tambahkan pare, merica bubuk, sisa garam, dan gula pasir, masak hingga bumbu meresap
  3. Hidangkan dengan taburan bawang goreng
oseng pare teri, bumbu oseng pare tempe, oseng pare telur, oseng pare tidak pahit, resep oseng pare udang rebon, resep oseng pare pedas, oseng pare teri tidak pahit, resep oseng pare tempe teri
Resep Sayur Terong Santan
Lihat Resep
Resep Sayur Terong Santan
Resep Lainnya