Resep Perkedel Bakwan Jagung Renyah Tahan Lama
Perkedel bakwan jagung adalah gorengan klasik yang disukai semua usia karena rasanya yang manis, gurih, dan teksturnya yang renyah. Dengan racikan bumbu yang pas dan cara menggoreng yang tepat, bakwan jagung bisa tetap kriuk meski sudah lama disajikan. Resep ini cocok untuk kamu yang ingin bikin gorengan anti-layu dan tahan renyah, baik untuk sajian keluarga maupun jualan. Yuk, simak resep dan tips membuat perkedel bakwan jagung renyah dan tahan lama!
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:6 Porsi
Persiapan:10 menit
Masak:20 menit
Total:30 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 3 buah jagung manis, disisir
- 7 sdm penuh tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 4 siung bawang putih ditumbuk halus
- 8 btr bawang merah diiris halus
- 5 batang seledri iris halus
- 2 batang daun bawang kecil iris halus
- secukupnya air
- secukupnya Garam, merica
Cara Membuat Bakwan Jagung
- Cuci jagung, sisir dg pisau. Taro dlm baskom. Siapkan semua bahan
- Campur semua bahan dlm baskom. Aduk rata
- Jika adonan terlalu kental tambahkan air sebaliknya kalo kurang tepung tambahkan terigu. Jangan lupa beri garam dan merica. Tidak perlu kasih gula krn jagung sudah manis
- Goreng adonan bakwan dlm minyak panas. Kalo mau bikin tebal tinggal ditebalin aja adonan nya pake 2 buah sendok krn sy sukanya tipis-tipis sy cm pake 1 sendok langsung beberkan adonan ke dalam minyak
- Goreng bakwan sampai matang. Kalo sy suka nya sampai agak coklat.
- Angkat, sajikan
