5
5 menit
15 menit
20 menit
60 kalori
Sajianlezat.com
19 Juni 2021
5 / 122
Indonesia
Oyong pada dasarnya mudah hidup di mana saja. Tanaman ini termasuk tanaman merambat, yang membutuhkan iklim panas, dengan ketersediaan air yang cukup sepanjang musim. Lingkungan tumbuh yang ideal bagi tanaman oyong adalah di daerah yang bersuhu 18–24 °C, dan kelembaban 50-60%.
Resep Sayur Bening Oyong untuk 5 Porsi |
| Jumlah Porsi | 5 Porsi |
| Persiapan | 5 Menit |
| Waktu Masak | 15 Menit |
| Total Waktu | 20 Menit |
| Bahan |
| 2 buah oyong, kupas, potong 2 cm |
| 1 ikat soun |
| 1 butir telur, kocok lepas |
| 3 sendok makan minyak goreng |
| 1 sendok makan ebi, rendam |
| 700 ml air kaldu ayam |
| 1 sendok makan bawang goreng |
| Bumbu halus |
| 5 butir bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 1 sendok teh merica butir |
| 1 sendok teh garam |
Cara Masak Sayur Oyong
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ebi, aduk rata.
- Tuang air kaldu ayam, masak hingga mendidih. Masukkan oyong dan telur, masak hingga matang. Menjelang diangkat, tambahkan soun, masak sebentar, angkat.
- Hidangkan selagi panas dengan taburan bawang goreng.
