Sayur lodeh diyakini telah ada pada masa peradaban Jawa Tengah sejak abad ke-10. Konon, sayur lodeh membantu melewati masa-masa sulit selama letusan dahsyat Gunung Merapi pada 1006.
Resep Sayur Tahu Tempe Santan (Jangan Lombok) untuk 2 Porsi
Jumlah Porsi
2 Porsi
Persiapan
10 Menit
Waktu Masak
20 Menit
Total Waktu
30 Menit
Bahan
2 potong tahu. Goreng sebentar, potong dadu
1 bungkus tempe potong dadu
1 sachet santan instan
Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
250 ml air
Bumbu Iris
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 ruas jari lengkuas
5 buah cabe ijo
Cara Masak
Iris duo bawang, cabe ijo dan lengkuas. Tumis dengan sedikit minyak hingga layu dan wangi. Tambahkan air
