Resep Sup Bola Ayam

20Menit
35Menit
45Menit
5
190 kalori
Resep Sup Bola Ayam bahan 200 gram ayam giling 100 gram daun bayam, rebus sebentar, iris halus 20 gram soun, rendam dalam air dingin hingga lunak, lalu potong-potong. 2 buah wortel, potong bulat tebal 1/2 cm 50 gram kacang polong 1 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh merica 1/2 butir biji pala, parut 1 buah bawang bombai, potong 1 cm x 1 cm x 1 cm 1 batang daun bawang, potong 2 cm 1 batang seledri, ikat 1 liter kaldu ayam  cara masak  Campur ayam giling bersama daun bayam, soun, 1/2 sendok teh garam, dan 1/2 sendok teh merica, aduk rata. Panaskan 4 sendok makan minyak goreng, tumis bawang bombai hingga harum, masukkan tumisan ke dalam adonan ayam, aduk rata, buat bulatan. Didihkan kaldu ayam, rebus adonan ayam dalam kaldu sampai mengapung. Masukkan wortel, daun bawang, seledri, garam, merica, dan biji pala, masak hingga matang. Masukkan kacang polong, masak sebentar, angkat dan hidangkan.
Masak Sayuran

Sup kalengan dapat dikondensasi, dalam hal ini disiapkan dengan menambahkan air (atau terkadang susu) atau bisa juga "siap makan", artinya tidak ada cairan tambahan yang diperlukan sebelum makan. Sup kental (ditemukan pada tahun 1897 oleh John T. Dorrance, seorang ahli kimia di Perusahaan Sup Campbell memungkinkan sup untuk dikemas ke dalam kaleng yang lebih kecil dan dijual dengan harga lebih rendah daripada sup kalengan lainnya

Bahan:
  • 200 gram ayam giling
  • 100 gram daun bayam, rebus sebentar, iris halus
  • 20 gram soun, rendam dalam air dingin hingga lunak, lalu potong-potong.
  • 2 buah wortel, potong bulat tebal 1/2 cm
  • 50 gram kacang polong
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica
  • 1/2 butir biji pala, parut
  • 1 buah bawang bombai, potong 1 cm x 1 cm x 1 cm
  • 1 batang daun bawang, potong 2 cm
  • 1 batang seledri, ikat
  • 1 liter kaldu ayam
Cara Membuat Sup Bola Ayam:

1.Campur ayam giling bersama daun bayam, soun, 1/2 sendok teh garam, dan 1/2 sendok teh merica, aduk rata.

2.Panaskan 4 sendok makan minyak goreng, tumis bawang bombai hingga harum, masukkan tumisan ke dalam adonan ayam, aduk rata, buat bulatan.

3.Didihkan kaldu ayam, rebus adonan ayam dalam kaldu sampai mengapung.

4.Masukkan wortel, daun bawang, seledri, garam, merica, dan biji pala, masak hingga matang.

5.Masukkan kacang polong, masak sebentar, angkat dan hidangkan.


Bagikan:
sup ayam, sup bola ayam, sup daging ayam
5 / 180
Indonesia

Resep Terkait

Cara Membuat Sup Jagung Halus
40Menit
10Porsi
Cara Membuat Sup Jagung Halus
bahan 10 buah jagung manis 600 ml air 150 gram wortel, potong kotak kecil 200 gram daging ayam, rebus, suwir halus 1 liter kaldu ayam 2 sendok makan mentega 3 siung bawang putih, cincang halus 1 buah bawang bombai, cincang halus 2 sendok makan tepung terigu 1 sendok makan terigu 1 sendok makan garam 1 sendok teh merica halus 1/2 butir pala, parut cara masak SIsir jagung manis, lalu blender dengan 600 ml air, sisihkan. Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Tambahkan terigu, tumis hingga kecokelatan. Tuangkan kaldu sedikit demi sedikit, aduk sampai tidak berbutir. Tuangkan jagung blender, wortel dan ayam suwir, aduk rata. Tambahkan garam, merica, dan biji pala bubuk, masak hingga matang. Hidangkan sup jagung halus dengan dilengkapi saus tomat.
Resep Skotel Labu Kembang Kol
40Menit
6Porsi
Resep Skotel Labu Kembang Kol
bahan 300 gram labu kuning 300 gram kembang kol, potong per kuntum 200 gram jagung manis pipilan 2 sendok makan margarin, cairkan 2 sendok makan tepung panir 1 sendok teh garam cara masak Kupas labu kuning, cuci bersih, kukus, kemudian haluskan Rebus kembang kol dan jagung manis (ditempat terpisah) hingga agak layu, tambahkan 1 sendok teh garam pada air rebusan, angkat, sisihkan. Saus: Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga layu, masukan tepung terigu, aduk-aduk, lalu tuang air susu, aduk hingga adonan licin. Tambahkan garam, merica, pala, gula pasir, dan keju parut, aduk rata, angkat. Siapkan pinggan tahan panas, ratakan labu kuning, tuang 1/2 bagian saus, taburi atasnya dengan jagung dan kembang kol, siram lagi dengan 1/2 bagian saus, taburi atasnya dengan tepung panir, siram dengan margarin cair. Oven kurang lebih 10 - 15 menit, angkat. Hidangkan selagi hangat.
Resep Gulai Sayur
90Menit
16Porsi
Resep Gulai Sayur
bahan 500 gram daging tetelan 1 1/2 liter air 12 lonjor kacang panjang, potong-potong 500 gram nangka, potong-potong 2 batang serai, memarkan 6 lembar daun jeruk 2 lembar daun kunyit, ikat 10 buah cabai rawit merah 1 liter santan dari 1 butir kelapa 1 sendok makan garam 3 buah asam kandis 1 1/4 sendok teh gula pasir cara masak Rebus tetelan dengan air hingga empuk, potong sesuai selera, sisihkan kaldunya. Rebus kembali kaldu bersama tetelan yang sudah di potong-potong, masukkan bumbu halus, nangka, serai, daun jeruk, dan daun kunyit sampai mendidih. Tambahkan garam dan gula pasir, biarkan sampai nangka matang. Masukkan kacang panjang, asam kandis, dan cabai rawit, masak setengah matang. Tuang santan, masak sambil diaduk hingga bumbu meresap dan santan mendidih, Hidangkan.
Sup Krim Jagung
45Menit
10Porsi
Sup Krim Jagung
bahan 450 gram jagung manis 3 butir telur, kocok 100 gram asparagus, rebus 1 1/2 liter kaldu ayam Garam secukupnya Merica secukupnya 1/2 sendok teh biji pala bubuk 1 sendok makan kecap asin 1 sendok makan maizena, larutkan dengan 2 sendok makan air. cara masak Blender jagung bersama separuh kaldu hingga halus. Masak jagung bersama sisa kaldu hingga mendidih, tambahkan garam, merica, biji pala, dan kecap asin, masak hinggga mendidih kembali. Tuangkan maizena yang telah dilarutkan, masak hingga kental. Taruh saringan diatas panci, tuang telur kocok kedalam sarinan sambil diaduk terus hingga telur disaringan habis. Tambahkan asparagus, masak sup sampai mendidih kembali. Hidangkan selagi hangat dengan roti