Resep Sup Kacang Hijau

Resep Sup Kacang Hijau

Cara membuat sup kacang hijau nikmat. Kacang hijau adalah sejenis palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi.

Resep Sup Kacang Hijau untuk 5 Porsi

Jumlah Porsi5 Porsi
Persiapan30 Menit
Waktu Masak30 Menit
Total Waktu60 Menit
Bahan
100 gram kacang hijau
250 gram daging sandung lamur
50 gram bayam
1 1/2 liter air
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
1 batang daun bawang, iris halus
2 batang seledri, iris halus
1 buah tomat, potong-potong

Cara Membuat Sup Kacang Hijau
    1. Rebus kacang hijau dan sandung lamur, masak sampai daging empuk dan kacang hijau merekah.
    2. Keluarkan daging, potong dadu, masukkan lagi kedalam kaldu.
    3. Bubuhkan merica, pala, dan garam, masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Masukkan bayam, daun seledri, daun bawang, dan tomat, masak sebentar, angkat, hidangkan selagi hangat.
    Rekomendasi Resep Masak Sayuran:
    Resep Tumis Sawi Campur Tempe
    Resep Tumis Bunga Pepaya Tongkol Suwir
    Resep Oseng Oseng Pare Dijamin Tidak Pahit
    Resep Sayur Bening Daun Kelor

    sup kacang hijau, bubur kacang hijau, kacang hijau