Resep Terong Bakar Penyet Sambal Santan Terasi untuk 2 Porsi
Jumlah Porsi
2 Porsi
Persiapan
10 Menit
Waktu Masak
10 Menit
Total Waktu
20 Menit
Bahan
1-2 buah terong
secukupnya minyak goreng
Bahan Sambal
10 bh cabe rawit
3 buah cabe merah keriting
10 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 bh tomat
1/2 sdt terasi
1/2 sdt gula
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
1 sdm minyak
2 sdm santan kara
Langkah Membuatnya
Belah terong lalu panggang dengan sedikit minyak di atas Teflon hingga kecoklatan di kedua sisinya
Panaskan sedikit minyak laku tumis semua bahan sambal hingga layu, pindahkan ke cobek lalu bumbui dgn garam, gula, kaldu bubuk, ulek kasar hingga tercampur rata
Masukkan santan lalu aduk rata, koreksi rasa hingga sesuai selera ya.
Taruh terong bakar diatas sambal, siap disantap
resep terong bakar santan, terong bakar bumbu kacang, resep terong bakar kecap, resep sambal terong bakar, bumbu sambal terong bakar, terong panggang teflon, terong panggang oven, sambal terasi bakar
