Resep Tumis Bunga Pepaya

Resep Tumis Bunga Pepaya

Bunga pepaya memiliki mahkota bunga berwarna kuning pucat dengan tangkai atau duduk pada batang. Bunga jantan pada tumbuhan jantan tumbuh pada tangkai panjang. Bunga biasanya ditemukan pada daerah sekitar pucuk.

Resep Tumis Bunga Pepaya untuk 4 Porsi

Jumlah Porsi 4 Porsi
Persiapan 25 Menit
Waktu Masak 15 Menit
Total Waktu 45 Menit
Bahan
350 gram bunga pepeya
250 gram udang, kupas
1 sendok teh garam
2 batang daun bawang
4 sendok makan minyak goreng
2 batang serai, memarkan
7 lembar daun jeruk, buang tulangnya
3 lembar daun salam
75 gram daun kemangi
3 cm jahe, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
Bumbu Halus
7 buah cabai merah
10 butir bawang merah
2 sendok teh garam
1 snedok teh gula pasir
Cara Masak
    1. Didihkan air secukupnya, masukkan bunga pepeya, tambahkan 1 sendok teh garam, rebus sampai matang, tiriskan.
    2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Masukkan udang, aduk-aduk hingga berubah warna. Tambahkan bunga pepaya, masak hingga bumbu meresap. Masukkan daun kemangi dan daun bawang, aduk rata, angkat.
    3. Hidangkan selagi hangat

    Penelusuran: tumis daun pepaya agar tidak pahit, tumis daun pepaya tanpa pahit, tumis daun pepaya jepang, tumis daun pepaya teri, tumis daun pepaya pedas, tumis daun pepaya dan bunganya, tumis daun pepaya dan daun singkong, tumis daun pepaya teri pedas