Resep Tumis Bunga Pepaya

Buku Panduan Resep Tumis Bunga Pepaya Untuk 4 Porsi:

Judul	Buku Resep Tumis Bunga Pepaya
Jumlah Porsi	4 Porsi
Persiapan	25 Menit
Waktu Masak	15 Menit
Total Waktu	45 Menit

Bunga pepaya memiliki mahkota bunga berwarna kuning pucat dengan tangkai atau duduk pada batang. Bunga jantan pada tumbuhan jantan tumbuh pada tangkai panjang. Bunga biasanya ditemukan pada daerah sekitar pucuk.

Bahan

1	350 gram bunga pepeya
2	250 gram udang, kupas
3	1 sendok teh garam
4	2 batang daun bawang
5	4 sendok makan minyak goreng
6	2 batang serai, memarkan
7	7 lembar daun jeruk, buang tulangnya
8	3 lembar daun salam
9	75 gram daun kemangi
10	3 cm jahe, memarkan
11	3 cm lengkuas, memarkan

Bumbu Halus

1	7 buah cabai merah
2	10 butir bawang merah
3	2 sendok teh garam
4	1 snedok teh gula pasir

Cara Masak

1. Didihkan air secukupnya, masukkan bunga pepeya, tambahkan 1 sendok teh garam, rebus sampai matang, tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Masukkan udang, aduk-aduk hingga berubah warna. Tambahkan bunga pepaya, masak hingga bumbu meresap. Masukkan daun kemangi dan daun bawang, aduk rata, angkat.
3. Hidangkan selagi hangat

Lihat Resep

Resep Sayur Terong Santan

6 Porsi

60 menit