Resep Tumis Genjer Tauco Gurih dan Praktis untuk Menu Harian
Tumis genjer tauco merupakan hidangan tradisional yang menggabungkan genjer segar dengan bumbu tauco yang gurih. Masakan ini mudah dibuat dan cocok untuk menu harian yang praktis. Dengan tambahan bawang merah, bawang putih, dan cabai, tumis genjer tauco memberikan cita rasa khas yang lezat dan menggugah selera. Berikut adalah resep lengkap tumis genjer tauco yang bisa Anda coba di rumah.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:5 Porsi
Persiapan:10 menit
Masak:10 menit
Total:20 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 250 gram genjer, potong ± 5cm
- 100 gram tauco
- 50 gram taoge
- 3 sendok makan minyak goreng
- 75 ml air
- 2 le,bar daun salam
- 2 sendok makan gula merah
Bumbu Iris
- 2 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah besar, potong serong
- 5 buah cabai rawit hijau, potong-potong
- 1 buah tomat, iris
Cara Masak
- Potong-potong daun dan bunga genjer ± 5cm, cuci bersih, tiriskan
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris dan daun salam hingga layu dan harum. Masukkan tauco, gula merah, dan air, aduk rata
- Masukkan genjer dan taoge, masak sebentar
- Hidangkan
