Resep Tumis Rebung (Oseng - Oseng Rebung)

Resep Tumis Rebung (Oseng - Oseng Rebung)

Buku Panduan Resep Tumis Rebung (Oseng - Oseng Rebung) Untuk 5 Porsi:

Judul Buku Resep Tumis Rebung (Oseng - Oseng Rebung)
Jumlah Porsi 5 Porsi
Persiapan 30 Menit
Waktu Masak 15 Menit
Total Waktu 45 Menit

Saat ini, rebung sudah dapat diolah untuk berbagai macam bahan makanan olahan berbahan dasar rebung seperti tepung rebung yang memiliki kandungan pati tinggi, cuka rebung, keripik rebung, rebung beku, dan asinan rebung.

Bahan

1 350 gram rebung muda segar
2 250 gram udang
3 5 siung bawang putih, cincang
4 3 cm jahe, memarkan
5 100 gram taoge besar, buang ekornya
6 Minyak goreng secukupnya

Saus

1 2 sendok makan kecap manis
2 2 sendok makan kecap asin
3 3/4 sendok teh merica bubuk
4 3/4 sendok teh garam
5 3/4 gula pasir
6 100 ml air

Cara Masak

  1. iris tipis rebung sesuai selera, cuci bersih, rebus dengan air mendidih selama 15 menit, buang air rebusan, ulangi beberapa kali hingga air rebusan bening, tiriskan
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan udang, aduk-aduk hingga udang berubah warna. Masukkan rebung dan semua bahan saus, aduk dan masak hingga semua bahan tercampur dan bumbu meresap. Masukkan taoge, aduk-aduk, angkat, hidangkan.
resep rebung tumis, resep rebung santan, resep rebung santan gurih, resep rebung pedas, resep sayur rebung tumis tanpa santan, resep rebung bumbu kuning, resep tumis rebung tahu, resep rebung kuah
Resep Sayur Terong Santan
Lihat Resep
Resep Sayur Terong Santan
Resep Lainnya