Resep Sayap Panggang Madu Manis dan Gurih
Sayap panggang madu adalah hidangan yang menggabungkan rasa manis alami dari madu dengan gurihnya daging sayap ayam panggang. Perpaduan rasa ini menciptakan sensasi yang menggugah selera dan cocok untuk berbagai kesempatan, mulai dari makan keluarga hingga camilan spesial. Resep ini cocok untuk kamu yang ingin mencoba variasi baru dalam mengolah sayap ayam dengan cita rasa yang istimewa.
Proses memasak sayap panggang madu cukup mudah dan menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di pasar. Dengan langkah yang jelas dan praktis, kamu dapat menghadirkan hidangan sayap panggang madu yang lezat dan memanjakan lidah. Sajikan bersama nasi hangat atau sebagai camilan saat berkumpul bersama teman dan keluarga.
Potongan ayam biasanya dimasak sebagian dalam campuran bumbu menggunakan api kecil sebelum dipanggang, agar ayam menyerap bumbu. Selama proses pemanggangan, sisa bumbu dioleskan pada ayam. Ayam bakar biasanya disajikan dengan sambal terasi (cabai dengan terasi) atau sambal kecap (irisan cabai dan bawang merah dalam kecap manis) sebagai saus atau bumbu dan irisan ketimun dan tomat sebagai hiasan.
Informasi Waktu & Porsi
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 1 kg sayap ayam
- Mentega secukupnya untuk olesan
Bahan Perendam
- 8 siung bawang putih, cincang halus
- 4 sendok makan madu
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan daun ketumbar
Pelengkap
- Kentang goreng
- Mayones
- Saus sambal
- Sayuran segar
Cara Masak
- Cuci bersih sayap ayam, patahkan tulangnya
- Campur semua bumbu perendam, masukkan sayap ayam, remas-remas, diamkan kurang lebih 1 jam
- Tata sayap ayam di atas pembakaran, panggang dengan bara api sambil sesekali dioles mentega hingga matang, angkat.
- Hidangkan dengan pelengkap