Resep Ayam Ingkung Bumbu Pedas

Buku Panduan Resep Ayam Ingkung Bumbu Pedas Untuk 6 Porsi:

Judul	Buku Resep Ayam Ingkung Bumbu Pedas
Jumlah Porsi	6 Porsi
Persiapan	30 Menit
Waktu Masak	60 Menit
Total Waktu	90 Menit

Biasanya ayam ingkung bercita rasa gurih atau manis, kali ini sajianlezat akan membagikan resep ayam ingkung bumbu pedas untuk 6 porsi dan siap saji 90 menit

Bahan

1	1 ekor ayam utuh
2	2 sendok makan jeruk nipis
3	1 sendok teh garam
4	2 batang daun bawang, iris
5	2 batang seledri, iris
6	3 lembar daun jeruk
7	2 lembar daun salam
8	2 batang serai, memarkan
9	2 cm jahe, memarkan
10	2 cm lengkuas, memarkan
11	50 gram gula merah, sisir
12	2 sendok makan air asam jawa
13	750 ml santan dari 2 butir kelapa
14	2 sendok makan minyak goreng

Cara Masak

1. Cuci bersih ayam utuh, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit, kemudian cuci bersih kembali.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukkan semua bahan, termasuk ayam dan santan. Masak hingga ayam lunak, angkat
3. Siapkan pinggan tahan panas, panggang ayam hingga kering.

Lihat Resep

Resep Ayam Penyet Sambal Bawang

4 Porsi

60 menit