Resep Ayam Ingkung Bumbu Pedas
6
30 menit
60 menit
90 menit
119 kalori
Sajianlezat.com
08 Pebruari 2021
5 / 208
Indonesia
Resep Ayam Ingkung Bumbu Pedas untuk 6 Porsi |
| Jumlah Porsi | 6 Porsi |
| Persiapan | 30 Menit |
| Waktu Masak | 60 Menit |
| Total Waktu | 90 Menit |
| Bahan |
| 1 ekor ayam utuh |
| 2 sendok makan jeruk nipis |
| 1 sendok teh garam |
| 2 batang daun bawang, iris |
| 2 batang seledri, iris |
| 3 lembar daun jeruk |
| 2 lembar daun salam |
| 2 batang serai, memarkan |
| 2 cm jahe, memarkan |
| 2 cm lengkuas, memarkan |
| 50 gram gula merah, sisir |
| 2 sendok makan air asam jawa |
| 750 ml santan dari 2 butir kelapa |
| 2 sendok makan minyak goreng |
Cara Masak
- Cuci bersih ayam utuh, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit, kemudian cuci bersih kembali.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukkan semua bahan, termasuk ayam dan santan. Masak hingga ayam lunak, angkat
- Siapkan pinggan tahan panas, panggang ayam hingga kering.
resep ayam ingkung, cara membuat ayam ingkung, bumbu ayam ingkung, ayam ingkung enak
