Resep Ayam Ingkung Bumbu Pedas
30Menit
60Menit
90Menit
6
119 kalori

Resep Masak Ayam
Biasanya ayam ingkung bercita rasa gurih atau manis, kali ini sajianlezat akan membagikan resep ayam ingkung bumbu pedas untuk 6 porsi dan siap saji 90 menit
Bahan:
- 1 ekor ayam utuh
- 2 sendok makan jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 2 batang daun bawang, iris
- 2 batang seledri, iris
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 50 gram gula merah, sisir
- 2 sendok makan air asam jawa
- 750 ml santan dari 2 butir kelapa
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara Masak:
1.Cuci bersih ayam utuh, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit, kemudian cuci bersih kembali.
2.Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukkan semua bahan, termasuk ayam dan santan. Masak hingga ayam lunak, angkat
3.Siapkan pinggan tahan panas, panggang ayam hingga kering.
Bagikan:
resep ayam ingkung, cara membuat ayam ingkung, bumbu ayam ingkung, ayam ingkung enak
5 /
208
Indonesia