Buku Panduan Resep Ayam Ingkung Bumbu Pedas:
| Judul | Buku Resep Ayam Ingkung Bumbu Pedas |
|---|---|
| Jumlah Porsi | 6 Porsi |
| Persiapan | 30 Menit |
| Waktu Masak | 60 Menit |
| Total Waktu | 90 Menit |
Biasanya ayam ingkung bercita rasa gurih atau manis, kali ini sajianlezat akan membagikan resep ayam ingkung bumbu pedas untuk 6 porsi dan siap saji 90 menit
Bahan
| 1 | 1 ekor ayam utuh |
|---|---|
| 2 | 2 sendok makan jeruk nipis |
| 3 | 1 sendok teh garam |
| 4 | 2 batang daun bawang, iris |
| 5 | 2 batang seledri, iris |
| 6 | 3 lembar daun jeruk |
| 7 | 2 lembar daun salam |
| 8 | 2 batang serai, memarkan |
| 9 | 2 cm jahe, memarkan |
| 10 | 2 cm lengkuas, memarkan |
| 11 | 50 gram gula merah, sisir |
| 12 | 2 sendok makan air asam jawa |
| 13 | 750 ml santan dari 2 butir kelapa |
| 14 | 2 sendok makan minyak goreng |
Cara Masak
- Cuci bersih ayam utuh, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit, kemudian cuci bersih kembali.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukkan semua bahan, termasuk ayam dan santan. Masak hingga ayam lunak, angkat
- Siapkan pinggan tahan panas, panggang ayam hingga kering.
Keywords: resep ayam ingkung, cara membuat ayam ingkung, bumbu ayam ingkung, ayam ingkung enak
