Resep Ayam Goreng Mentega Pedas Manis Gurih dan Bergizi
Ayam goreng mentega pedas manis gurih adalah hidangan favorit yang menyajikan perpaduan rasa pedas, manis, dan gurih secara harmonis. Ayam yang digoreng renyah dilapisi dengan saus mentega khas yang kaya bumbu, membuat setiap gigitan terasa lezat dan menggugah selera. Resep ini sangat cocok untuk kamu yang ingin menikmati sajian ayam dengan rasa kompleks namun tetap mudah dibuat di rumah.
Proses memasak ayam goreng mentega pedas manis ini sederhana dan bahan-bahannya mudah ditemukan di pasar maupun supermarket. Hidangan ini pas untuk menu keluarga sehari-hari atau saat acara spesial. Sajikan bersama nasi hangat dan sayuran favorit agar makan menjadi lebih lengkap dan nikmat. Dengan mengikuti resep ini, kamu bisa menghadirkan ayam goreng mentega yang kaya rasa dan tekstur sempurna setiap saat.
Informasi Waktu & Porsi
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 1 ekor ayam, potong 14 bagian
- 1 sendok teh garam
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 5 sendok makan margarin
- 7 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan kecap asin
- 3 sendok makan kecap inggris
- 3 sendok makan kecap manis
- 200 ml air
Bumbu Halus
- 7 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- 1 sendok teh merica
- 1 sendok teh garam
- 1 snedok teh gula pasir
Cara Masak
- Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci bersih, tiriskan
- Lumuri ayam dengan bumbu halus. Diamkan 20 menit, goreng dengan minyak banyak dan api kecil hingga kecokelatan, sisihkan.
- Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum, tambahkan kecap asin, kecap inggris, dan kecap manis, aduk rata. Tambahkan air, masak sampai mendidih. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga tercampur rata, angkat, hidangkan.