Resep Tim Ayam Praktis dan Lezat ala Rumahan
Tim ayam adalah salah satu hidangan kukus yang populer karena rasa yang ringan dan cara memasak yang sederhana. Dengan memanfaatkan daging ayam yang empuk dan bumbu rempah pilihan, resep tim ayam ini cocok untuk siapa saja yang menginginkan sajian sehat tanpa mengurangi cita rasa. Proses pengukusan membuat ayam tetap juicy dan bumbu meresap sempurna, menjadikan hidangan ini cocok untuk berbagai usia, termasuk anak-anak dan orang dewasa.
Resep tim ayam ini sangat mudah diikuti dan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Hidangan ini bisa menjadi pilihan tepat untuk menu harian atau ketika ingin menikmati makanan hangat yang tidak terlalu berat. Dengan langkah yang jelas dan bahan sederhana, kamu dapat membuat tim ayam sendiri di rumah dan menghadirkan sensasi rasa ala restoran yang sehat dan lezat.
Informasi Waktu & Porsi
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 10 paha ayam ukuran sedang
- 6 buah jamur kuping, potong-potong
- 20 buah cabai rawit merah, potong 2 bagian
- 2 buah bawang bombai, potong lebar
- 1 buah cabai hijau besar, buang isinya, iris bulat
- 5 siung bawang putih, cincang
- 3 cm jahe, iris
- 2 batang daun bawang, iris serong halus
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan kecap asin
- 4 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 3 sendok makan minyak goreng
Taburan
- 2 sendok makan bawang goreng
Cara Masak
- Cuci bersih paha ayam, kerat-kerat, tiriskan
- Panaskan minyak goreng bersama wijen, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukkan saus tiram, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kecap asin, aduk rata
- Masukkan ayam dan jahe, masak hingga setengah matang
- Tempatkan ayam dalam pinggan tahan panas beserta bumbunya, taburi dengan jamur kuping, daun bawang, cabai rawit merah, dan cabai hijau, kukus selama 20 menit
- Hidangkan selagi hangat dengan taburan bawang goreng