Resep Honey Korean Chicken Wings Manis Pedas Gurih
Resep honey Korean chicken wings menjadi salah satu menu kekinian yang banyak digemari, terutama oleh pencinta kuliner manis pedas gurih. Hidangan ini terkenal dengan perpaduan sempurna antara ayam yang renyah di luar namun tetap juicy di dalam, dibalut saus madu khas Korea yang lezat dan menggugah selera.
Cara membuat honey Korean chicken wings cukup mudah. Sayap ayam dibumbui terlebih dahulu, lalu digoreng hingga berwarna keemasan dan garing. Sausnya dibuat dari campuran madu, saus gochujang, bawang putih, kecap asin, dan sedikit minyak wijen untuk aroma khas. Setelah itu, ayam yang sudah digoreng dimasukkan ke dalam saus dan diaduk hingga semua bagian terbalut rata.
Resep honey Korean chicken wings ini cocok dinikmati sebagai camilan saat bersantai, menu makan malam, atau bahkan dijadikan ide jualan makanan modern yang sedang tren. Rasanya yang unik dan tampilannya yang menggoda membuat hidangan ini selalu berhasil menarik perhatian. Disajikan hangat dengan taburan biji wijen dan irisan daun bawang, menu ini siap memanjakan lidah siapa saja yang mencobanya.
Informasi Waktu & Porsi
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 10 sayap ayam
- Cuka/jeruk lemon
Bumbu marinasi
- 2 sdm madu
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm lada (sesuai Selera)
- 1 sdt gula pasir
- 4 butir bawang putih haluskan/parut
- 1/2 sdt kecap asin
- 4 sdt saori saos tiram
- Cabai bubuk (opsional)
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal (sesuai Selera)
- 1/2 sdt penyedap
- 1/2 sdt garam
- secukupnya Air
Langkah Membuatnya
- Cuci bersih sayap ayam dengan cuka/air perasan lemon cuci hingga bersih
- Siapkan wadah masukan semua bumbu marinasi kecuali air, aduk bumbu marinasi hingga merata
- Setelah bumbu marinasi rata masukan sayap ayam, aduk hingga bumbu marinasi dan sayap ayam menyatu lalu tutup dan diamkan
- Untuk waktu marinasi semakin lama semakin meresap paling cepat 30-60 menit, lebih meresap lagi diamkan semalaman simpan dikulkas
- Setelah marinasi selesai masukan ayam dan bumbu marinasi ke wajan lalu tambahkan air secukupnya, ungkep sampai sayap ayam matang kurang lebih 30 menit
- Setelah matang tiriskan, bisa di simpan wadah kedap udara masukan ke freezer atau langsung di panggang/goreng
- Untuk sayap ayam, sayapnya saya panggang 5-10 menit suhu 180 derajat * sesuaikan dgn oven masing", intinya sih sampe warna nya kecoklatan
- Honey korean chicken wings siap dihidangkan dengan saus