Resep Mie Ayam Jamur Simple Gurih dan Dijamin Enak

Resep mie ayam jamur simple adalah pilihan tepat bagi pecinta mie yang ingin menikmati sajian lezat namun praktis dibuat. Hidangan ini memadukan mie kenyal dengan topping ayam dan jamur yang dimasak menggunakan bumbu gurih manis, menghasilkan cita rasa yang kaya namun tetap ringan. Mie ayam jamur sering menjadi favorit karena rasanya yang familiar dan bisa disesuaikan tingkat bumbunya sesuai selera.

Bahan-bahan untuk membuat resep mie ayam jamur simple cukup mudah ditemukan, seperti mie telur segar, daging ayam, jamur merang atau jamur kancing, bawang putih, kecap asin, kecap manis, dan sedikit minyak wijen untuk aroma. Proses memasaknya dimulai dengan menumis bumbu hingga harum, menambahkan ayam dan jamur, lalu memasaknya hingga bumbu meresap. Sementara itu, mie direbus hingga matang dan disajikan bersama topping ayam jamur serta kuah kaldu bening.

Keunggulan resep mie ayam jamur simple adalah kemudahannya serta bahan-bahan yang terjangkau. Menu ini cocok untuk disajikan kapan saja, baik untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam. Selain itu, mie ayam jamur juga bisa menjadi ide jualan yang menguntungkan karena banyak penggemarnya dari berbagai kalangan.

Informasi Waktu & Porsi

👥Hasil:5 Porsi
⏱️Persiapan:30 menit
🍳Masak:30 menit
Total:60 menit

Bahan-bahan yang diperlukan

Bahan

  • 500 gram mie ayam yang tipis/mie wonton
  • Air untuk merebus
  • secukupnya Minyak wijen

Bahan Topping/isian

  • Bawang goreng (optional)
  • 300 gram paha ayam, potong kotak-kotak kecil
  • 4 jamur kancing segar, iris tipis
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, iris serong
  • 2 cm jahe, potong korek api
  • Kaldu ayam, garam dan merica
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdm kecap manis
  • 150-200 ml air

Bahan marinasi ayam

  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm shaoxing wine (optional)
  • 1 sdm kecap asin

Pelengkap

  • Pangsit goreng

Langkah Membuatnya

  1. Marinasi ayam selama 15 menit, sambil menyiapkan bahan lain.
  2. Tumis bawang putih, jahe dan daun bawang bagian putih sampai harum. Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna.
  3. Masukkan jamur dan semua saus dan bumbu, aduk sebentar kemudian tuang air, lalu biarkan sampai mendidih sekitar 10 menitan dengan api kecil-sedang sampai meresap. Matikan api.
  4. Ambil sedikit air tumisan ayam dan 1/2 sdt minyak wijen taruh di mangkuk.
  5. Rebus mie sebentar saja, supaya nggak terlalu benyek. Angkat dan saring.
  6. Masukkan mie kedalam mangkuk, aduk rata dengan bumbu tumisan, beri topping.
  7. Pelengkap : goreng kulit pangsit sampai kecoklatan.
  8. Mie ayam jamur siap disajikan
"Don't talk to me about JavaScript fatigue" - Horse JS