Resep Opor Ayam Sederhana Anak Kost Gurih dan Praktis
Resep opor ayam sederhana anak kost adalah solusi tepat untuk menikmati hidangan gurih dan lezat tanpa harus repot di dapur. Opor ayam terkenal dengan kuah santannya yang kental dan bumbu rempah yang harum, namun versi sederhana ini dibuat lebih praktis agar cocok untuk anak kost yang memiliki peralatan terbatas. Meskipun sederhana, rasa gurih dan aroma khas opor tetap terasa nikmat.
Bahan-bahan untuk membuat resep opor ayam sederhana anak kost sangat mudah didapat, seperti potongan ayam, santan instan, bawang putih, bawang merah, kunyit bubuk, garam, dan gula. Proses memasaknya pun cepat — cukup menumis bumbu hingga harum, memasukkan ayam, lalu menambahkan santan dan sedikit air. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap sempurna.
Keunggulan dari resep ini adalah kemudahannya serta penggunaan bahan yang hemat, sehingga cocok untuk anak kost atau siapa saja yang ingin masak cepat. Opor ayam sederhana bisa dinikmati dengan nasi putih hangat, kerupuk, atau sambal sesuai selera. Rasanya yang gurih dan hangat membuat menu ini cocok disantap kapan saja, terutama saat cuaca dingin atau momen spesial sederhana.
Informasi Waktu & Porsi
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 1/2 kg ekor ayam (paha ayam)
- 2 siung bawang putih
- 3 butir Bawang Merah
- 1/2 ruas jempol kunyit
- 1/2 ruas jempol jahe
- 1 ruas jempol lengkuas
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- Merica secukupmya
- Ketumbar secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng
- 250-300 ml air
- 65 ml santan instan
Langkah Membuatnya
- Bersihkan ayam, tiriskan
- Uleg bumbu halus kecuali daun salam, daun jeruk, sereh, dan (lengkuas, jahe geprek). Dan siapkan juga bamer goreng
- Tumis semua bumbu sampai harum dan berubah warna, masukkan ayam beri air -+250ml sampai tenggelam masak di api kecil sampai ayam empuk dan air menyusut (kurleb 45menit) dan tes rasa dulu yaa.
- Lanjut campurkan dulu santan + 50ml air, lalu tuang ke opor. Tunggu mendidih koreksi rasa, jika pas beri bamer goreng dan siap dihidangkan