Resep Indomie Goreng Ayam Geprek Pedas Gurih Praktis
Resep Indomie goreng ayam geprek adalah kreasi makanan yang memadukan mi instan favorit dengan ayam goreng crispy yang diulek bersama sambal pedas. Perpaduan rasa gurih dari Indomie goreng dan sensasi pedas sambal geprek membuat hidangan ini sangat digemari, terutama oleh pecinta makanan pedas yang ingin menu cepat saji namun tetap istimewa.
Bahan-bahan untuk membuat resep Indomie goreng ayam geprek sangat sederhana. Anda hanya memerlukan satu bungkus Indomie goreng, ayam fillet untuk digoreng crispy, sambal pedas dari cabai dan bawang, serta minyak untuk menggoreng. Prosesnya pun cepat — cukup rebus mi, goreng ayam hingga renyah, buat sambal, lalu geprek ayam bersama sambal sebelum disajikan di atas mi.
Keunggulan resep ini adalah kemudahannya, sehingga cocok untuk camilan sore, makan malam praktis, atau bahkan ide jualan makanan cepat saji. Anda bisa menambahkan topping seperti telur mata sapi, keju leleh, atau sayuran untuk variasi rasa. Sensasi gurih, pedas, dan renyah dalam satu piring membuat Indomie goreng ayam geprek selalu menggoda untuk dicoba lagi dan lagi.
Informasi Waktu & Porsi
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 1 bungkus indomie rasa ayam geprek, (rebus lalu sisihkan)
- 1 batang sawi (iris 2 cm)
- 1/2 buah tomat (iris)
- 1/2 bawang bombay (cincang halus)
- 1 bawang putih (cincang halus)
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak (untuk menumis)
- Secukupnya air
Bahan Ayam Geprek
- 125 gr dada ayam tanpa tulang
- 1/2 buah jeruk nipis
- 1 bawang putih, haluskan
- Secukupnya garam, merica
Bahan Pelapis
- 1 butir telur, kocok (sisanya untuk tambahan mie)
- 5 sdm tepung bumbu serbaguna (sajiku)
Bahan sambal
- 1 sdm minyak goreng (untuk menumis)
- 3 bawang putih
- 2 cabai merah keriting
- 10 cabai rawit merah
- Secukupnya garam, gula pasir
Langkah Membuatnya
- Cara membuat ayam geprek : Dada ayam yang sudah dibuang tulangnya, beri perasan jeruk nipis lalu cuci bersih. Tambahkan bawang putih, secukupnya garam, merica. Lumuri pada bagian ayam, diamkan selama 10 menit.
- Masukan ayam kedalam tepung bumbu, celupkan pada kocokan telur, lalu balur lagi dengan tepung bumbu sambil dicubit cubit agar crispy. Lalu goreng sampai matang. Sisihkan.
- Cara membuat sambal : goreng semua bahan sebentar, lalu ulek kasar. Koreksi rasa. Sisihkan.
- Tumis bawang bombay sampai layu, lalu masukan bawang putih masak sampai harum.
- Masukan telur sisa baluran ayam, orak arik. Lalu masukan sawi, masak hingga layu.
- Beri air secukupnya, masukan mie, bumbu instan mie, kecap manis, bawang daun, tomat. Koreksi rasa jika kurang asin tambahkan kaldu bubuk, garam. Aduk rata, masak sampai air menyusut.
- Sajikan mie dipiring, lalu geprek ayam diulekan dengan sambal yang dibuat tadi. Tata diatas mie, tambahkan tomat segar sebagai pelengkap.