Resep Bola Daging Gurih Empuk dan Lezat
Bola daging gurih adalah salah satu hidangan favorit yang mudah dibuat dan disukai banyak orang. Terbuat dari daging cincang yang dipadukan dengan bumbu rempah pilihan, bola daging ini memiliki rasa gurih dan tekstur empuk yang menggoda selera. Proses pembuatan bola daging melibatkan pencampuran bahan yang tepat dan teknik memasak yang membuatnya matang merata dan tetap juicy. Hidangan ini sangat cocok sebagai lauk pendamping nasi, hidangan utama, atau bahkan camilan. Dengan resep sederhana ini, Anda dapat membuat bola daging gurih yang lezat dan cocok untuk sajian sehari-hari maupun acara spesial keluarga di rumah.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:4 Porsi
Persiapan:10 menit
Masak:30 menit
Total:45 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 250 gram daging sapi (giling)
- 100 gram udang, buang kulitnya dan potong kecil-kecil.
- 1 btng daun bawang iris halus
- 4 siung bawang putih iris halus
- 1/2 buah bawang bombai iris halus
- 75 gram tepung terigu (ayak)
- 500 ml susu cair
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 50 gram keju parut
- 3 sendok makan mentega
- 2 butir telur ayam (kocok lepas)
- tepung panir secukupnya
Cara Masak
- Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum
- Masukan tepung terigu, aduk sampai rata
- Tambahkan susu, aduk sampai tepung tercampur rata dengan susu
- Tambahkan pala,garam dan lada
- Masukan daging giling dan udang. masak sampai matang dan semua bahan tercampur
- Tambahkan keju dan daun bawang, aduk sampai keju agak meleleh angkat.
- Bentuk adonan daging bola seukuran lebih besar sedikit dari kelereng.
- Gulingkan pada telur kocok, kemudian gulingkan pada tepung panir.
- Goreng hingga kuning keemasan. Hidangkan.