Cara Masak Sop Buntut Lezat
Orang Indonesia sudah pasti tidak asing lagi dengan yang namanya sop buntut, bahkan sekarang ini penjual sop buntut di indonesia terus meningkat karena peminatnya juga semakin banyak terutama saya sendiri juga termasuk orang yang hobi makan sop buntut meskipun itu tidak setiap hari sih, karena buat yang memiliki kolesterol tinggi saya sarankan untuk tidak terlalu sering mengkonsumsi masakan yang satu ini (sop buntut). Bukan berarti tidak boleh makan sama sekali ya.Baiklah buat para Bunda maupun remaja yang hobi memasak atau ingin belajar memasak menu yang satu ini silahkan simak bahan apa saja yang di butuhkan dan bagaimana cara memasaknya. Beikut resep masakan sop buntut lezat andalan keluarga indonesia.
Resep Dan Cara Masak Sop Buntut untuk 16 Porsi |
|
| Jumlah Porsi | 16 Porsi |
| Persiapan | 20 Menit |
| Waktu Masak | 70 Menit |
| Total Waktu | 90 Menit |
| Bahan | |
| 2 Kg buntut sapi | |
| 4 Liter Air | |
| 200 Gram kacang merah | |
| 60 Gram margarin | |
| 2 Buah Kentang potong dadu | |
| Daun bawang secukupnya potong kecil | |
| Daun seledri secukupnya | |
| 7 sendok makan bawang goreng | |
| 6 sendok teh garam dapur | |
| 1 sendok makan lada bubuk | |
| 2 biji pala yang sudah dimemarkan | |
| 8 biji cengkeh (opsional) | |
| Bawang bombai iris secukupnya | |
| 18 siung bawang merah (haluskan) | |
| 13 siung bawang putih (haluskan) |
- Buntut sapi cuci bersih ya lalu potong saja sesuai seleramu
- Masukan buntut kedalam panci yang terisi 4 liter air kemudian rebus (api sedang)
- Setelah 30 menit tambahkan 3 sendok bawang goreng, daun bawang dan seledri
- Tumis bawang bombai,bawang merah dan bawang putih menggunakan margarin sampai harum kemudian masukkan kedalam rebusan buntut.
- Masukan garam,lada,pala dan cengkeh
- Setelah 70 menit siap disajikan
Anda juga dapat menambahkan wortel dan kentang yang telah direbus hingga lunak. Demikian Resep Masakan Sop Buntut Lezat dan cara memasaknya.