Resep Iga Sapi Bakar Ekonomis Empuk dan Lezat

Iga sapi bakar adalah hidangan istimewa yang identik dengan cita rasa gurih manis dan aroma bakaran yang menggugah selera. Meskipun terdengar mewah, Anda bisa membuat iga sapi bakar yang lezat dan empuk dengan bahan serta biaya yang ekonomis. Kunci utama terletak pada pemilihan iga sapi segar dan teknik perebusan yang tepat agar daging menjadi empuk tanpa memerlukan waktu terlalu lama. Bumbu marinasi biasanya terdiri dari bawang putih, bawang merah, ketumbar, kecap manis, saus tiram, garam, merica, serta sedikit minyak untuk membantu bumbu menempel sempurna. Setelah direbus hingga empuk, iga dilumuri bumbu marinasi lalu dibakar di atas bara api atau panggangan hingga permukaannya kecokelatan dan aromanya keluar. Proses pembakaran sambil dioles sisa bumbu membuat iga semakin lezat dengan rasa yang meresap. Iga sapi bakar ekonomis sangat cocok disajikan bersama nasi putih hangat, sambal, dan lalapan segar. Dengan resep ini Anda bisa menghadirkan hidangan istimewa ala restoran di rumah tanpa mengeluarkan biaya besar namun tetap memuaskan selera seluruh keluarga.