Resep Bawal Bakar Manis, Gurih dan Lezat untuk Santapan Keluarga
Bawal bakar manis adalah hidangan sederhana tapi penuh cita rasa. Ikan bawal segar dibumbui dengan campuran kecap manis, bawang putih, jahe, dan rempah lainnya, kemudian dibakar hingga matang dan beraroma harum. Proses pembakaran membuat bumbu meresap sempurna ke dalam daging ikan, menghasilkan rasa manis yang gurih dan tekstur ikan yang lembut. Resep ini cocok untuk kamu yang ingin menyajikan menu spesial tanpa ribet, sekaligus menghadirkan cita rasa yang pas di lidah seluruh keluarga. Bawal bakar manis paling nikmat disantap bersama nasi hangat dan lalapan segar. Dengan resep ini, kamu bisa membuat bawal bakar manis yang lezat dan praktis kapan saja di rumah.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:4 Porsi
Persiapan:25 menit
Masak:20 menit
Total:45 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 4 ekor ikan bawal @150 gram
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
Perendam
- 6 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok makan jahe parut
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan kecap asin
- 3 sendok makan madu
- 2 sendok makan kecap inggris
- 3 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat
- Siangi ikan, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit, cuci bersih kembali, kerat-kerat
- Aduk rata bahan perendam, rendam ikan selama 20 menit.
- Bakar ikan di atas bara api, sambil di bolak balik hingga matang sambil diolesi sisa bumbu. Hidangkan selagi hangat