Pada umumnya cumi-cumi biasa berukuran sekitar 5,1 cm, tetapi ada jenis cumi-cumi Architeuthis princeps atau cumi-cumi raksasa berukuran hingga lebih dari 15 m. Cumi-cumi raksasa ini sering ditemukan terdampar di sepanjang pantai Newfoundland.
Sedangkan cumi-cumi yang biasa dikonsumsi oleh manusia adalah jenis Loligo Pealei dan tersebar di perairan Laut Tengah, Asia Timur, serta sepanjang pantai timur Amerika Utara. Ada yang hidup di dekat dengan permukaan air, ada pula yang hidup di tempat yang dalam sekali atau palung laut.
Tumis Cumi Jagung Manis untuk 8 Porsi | |
| Jumlah Porsi | 8 Porsi |
| Persiapan | 10 Menit |
| Waktu Masak | 20 Menit |
| Total Waktu | 30 Menit |
| Bahan | |
| 1000 gram cumi, potong membulat | |
| 20 buah bakso ikan, potong-potong | |
| 10 sendok makan jagung pipilan | |
| 4 sendok makan minyak goreng | |
| 6 siung bawang putih, iris | |
| 1/2 buah bawang bombai, iris | |
| 1 sendok teh merica bubuk | |
| 2 sendok teh garam | |
| 4 cm jahe, memarkan | |
| 2 batang daun bawang, iris | |
| 4 batang seledri, iris | |
| 6 sendok makan bawang goreng | |
| 2 sendok makan saus tiram |
Cara Masak Tumis Cumi Jagung Manis
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Masukan bawang bombai, merica bubuk, dan jahe, aduk rata. Masukan cumi dan bakso ikan, masak sebentar. Tambahkan jagung pipilan, garam, daun bawang, seledri, dan bawang goreng, aduk rata dan masak hingga cumi matang. Sebelum diangkat, siram dengan saus tiram, aduk rata
- Angkat, Hidangkan
Tips Cara Memilih Ikan Segar, Ciri-ciri ikan segar, antara lain beraroma segar dan tidak menusuk hidung, matanya jernih, terang, dan tidak merah, insang berwarna merah terang, jika ditekan masih terasa keras dan tidak berlendir, perutnya utuh serta sisiknya mengkilat dan lengkap
