Tumis Cumi Jagung Manis

10Menit
20Menit
30Menit
8
189 kalori
Tumis Cumi Jagung Manis bahan 1000 gram cumi, potong membulat 20 buah bakso ikan, potong-potong 10 sendok makan jagung pipilan 4 sendok makan minyak goreng 6 siung bawang putih, iris 1/2 buah bawang bombai, iris 1 sendok teh merica bubuk 2 sendok teh garam 4 cm jahe, memarkan 2 batang daun bawang, iris 4 batang seledri, iris 6 sendok makan bawang goreng 2 sendok makan saus tiram  cara masak  Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Masukan bawang bombai, merica bubuk, dan jahe, aduk rata. Masukan cumi dan bakso ikan, masak sebentar. Tambahkan jagung pipilan, garam, daun bawang, seledri, dan bawang goreng, aduk rata dan masak hingga cumi matang. Sebelum diangkat, siram dengan saus tiram, aduk rata Angkat, Hidangkan
Ikan dan Seafood

Pada umumnya cumi-cumi biasa berukuran sekitar 5,1 cm, tetapi ada jenis cumi-cumi Architeuthis princeps atau cumi-cumi raksasa berukuran hingga lebih dari 15 m. Cumi-cumi raksasa ini sering ditemukan terdampar di sepanjang pantai Newfoundland.

Sedangkan cumi-cumi yang biasa dikonsumsi oleh manusia adalah jenis Loligo Pealei dan tersebar di perairan Laut Tengah, Asia Timur, serta sepanjang pantai timur Amerika Utara. Ada yang hidup di dekat dengan permukaan air, ada pula yang hidup di tempat yang dalam sekali atau palung laut.

Bahan:
  • 1000 gram cumi, potong membulat
  • 20 buah bakso ikan, potong-potong
  • 10 sendok makan jagung pipilan
  • 4 sendok makan minyak goreng
  • 6 siung bawang putih, iris
  • 1/2 buah bawang bombai, iris
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok teh garam
  • 4 cm jahe, memarkan
  • 2 batang daun bawang, iris
  • 4 batang seledri, iris
  • 6 sendok makan bawang goreng
  • 2 sendok makan saus tiram
Cara Masak Tumis Cumi Jagung Manis:

1.Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Masukan bawang bombai, merica bubuk, dan jahe, aduk rata. Masukan cumi dan bakso ikan, masak sebentar. Tambahkan jagung pipilan, garam, daun bawang, seledri, dan bawang goreng, aduk rata dan masak hingga cumi matang. Sebelum diangkat, siram dengan saus tiram, aduk rata

2.Angkat, Hidangkan

Tips Anti Gagal: Tips Cara Memilih Ikan Segar, Ciri-ciri ikan segar, antara lain beraroma segar dan tidak menusuk hidung, matanya jernih, terang, dan tidak merah, insang berwarna merah terang, jika ditekan masih terasa keras dan tidak berlendir, perutnya utuh serta sisiknya mengkilat dan lengkap

Bagikan:
resep masak cumi cumi
5 / 37
Indonesia

Resep Terkait

Resep Udang Jagung Manis
30Menit
4Porsi
Resep Udang Jagung Manis
bahan 500 gram udang ukuran sedang 500 ml air 2 sendok makan margarin 1 buah bawang bombai, iris 4 siung bawang putih, cincang 8 sendok makan saus sambal 4 sendok makan saus tomat 1 sendok teh gula pasir 2 sendok makan kecap manis 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 100 gram jagung manis pipil cara masak Siangi udang, buang kepala dan kupas kulitnya, belah punggungnya, cuci bersih, tiriskan. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan udang, adukj-aduk hingga berubah warna. Tambahkan saus sambal, saus tomat, gula pasir, jagung manis, garam, merica, dan air, aduk rata, masak sebentar, angkat, hidangkan.
Resep Bandeng Cemplung Super Nikmat
35Menit
6Porsi
Resep Bandeng Cemplung Super Nikmat
bahan 2 ekor ikan bandeng, berat per ekor kurang lebih 500 gram 1 1/2 sendok teh air jeruk nipis 4 sendok makan minyak goreng 15 butir bawang merah, iris 12 siung bawang putih, iris 7 buah cabai merah, iris 7 buah cabai hijau, iris 5 cm lengkuas, memarkan 7 cm kunyit, bakar, memarkan 5 batang serai, memarkan 5 lembar daun salam 200 ml air 2 sendok teh garam 2 sendok teh gula pasir 5 buah tomat merah, potong-potong 10 tomat sayur, potong-potong 15 belimbing wuluh, belah dua 15 buah cabai rawit merah. cara masak Siangi ikan bandeng, buang isi perutnya, potong-potong sesuai selera, cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis dan 1 sendok teh garam, diamkan 10 menit, cuci bersih kembali. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau hingga layu. Tambahkan lengkuas, kunyit, serai, daun salam,air, garam dan gula pasir, aduk. setelah mendidih, masukan bandeng, masak hingga kuah menyusut dan bandeng matang Tambahkan tmat merah, tomat sayur, belimbing wuluh, dan cabai rawit merah utuh, masak sebentar, angkat. Hidangkan selagi masih hangat.
Ikan Kakap Gandeng Kentang
45Menit
2Porsi
Ikan Kakap Gandeng Kentang
bahan 200 gram filet kakap 1/2 sendok teh garam 1 sendok makan air jeruk nipis 1 butir telur, kocok 100 gram tepung panir minyak goreng secukupnya 300 gram kentang goreng siap pakai cara masak Campur filet kakap dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci bersih kembali Celupkan filet kakap kedalam telur kocok, gulingkan ke tepung panir, gorneng dalam minyak panas hingga kecokelatan, angkat, potong sesuai selera goreng kentang hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan Panaskan minyak goreng, tums bawang bombai hingga harum, masukan wortel, buncis, jagung manis, garam, dan merica, aduk - aduk dan masak sebentar Tata kakap goreng, kentang goreng, dan sayuran dalam wadah bekal, siapkan untuk bekal sekolah.
Resep dan Cara Membuat Bakso Ikan tuna
120Menit
60Buah
Resep dan Cara Membuat Bakso Ikan tuna
bahan 500 gram filet tuna, haluskan 250 gram es serut 100 gram tepung tapioka 2 sendok teh garam 1 sendok teh kaldu sapi bubuk 1/ sendok teh merica bubuk 1 sendok makan bawang goreng 2 telur cara masak Masukkan ikan dan es ke dalam blender atau food processor, proses hingga lembut. Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, tepung tapioka, dan telur, aduk hingga tercampur rata. Panaskan air, bentuk adonan bulat sebesar kelereng, lalu rebus hingga mengapung, angkat, tiriskan. Hidangkan langsung atau goreng terlebih dahulu. Dapat juga digunakan sebagai campuran sup.