Cara Masak Udang Saus untuk 8 Porsi | |
| Jumlah Porsi | 8 Porsi |
| Persiapan | 10 Menit |
| Waktu Masak | 20 Menit |
| Total Waktu | 30 Menit |
| Bahan | |
| 1000 gram udang ukuran sedang | |
| 6 sendok makan margarin | |
| 2 buah bawang bombai, iris | |
| 8 siung bawang putih, memarkan | |
| 6 cm jahe, memarkan | |
| 14 sendok makan saus tomat | |
| 2 sendok makan kecap asin | |
| 4 sendok makan kecap manis | |
| 2 sendok makan saus tiram | |
| 2 sendok makan garam | |
| 2 sendok teh merica bubuk | |
| 100 ml air |
| Taburan | |
| Daun ketumbar |
- Siangi udang, buang kulit, kepala, dan belah punggungnya, cuci hingga bersih
- Panaskan margarin, tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe hingga harum. Tambahkan udang, masak hingga berubah warna. Tambahkan air, saus tomat, kecap asin, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap
- Hidangkan udang saus enak dengan ditaburi daun ketumbar
