Resep Sambal Hijau Pedas Segar, Cocok untuk Pelengkap Makan
Sambal hijau adalah sambal khas Indonesia yang dikenal dengan rasa pedas dan segar dari cabai hijau segar. Sambal ini mudah dibuat dengan bahan utama cabai hijau, bawang merah, bawang putih, tomat hijau, dan sedikit garam. Cara membuatnya bisa dengan ditumis atau diulek sesuai selera. Sambal hijau sangat cocok sebagai pelengkap berbagai hidangan seperti ayam goreng, ikan bakar, atau sayur-sayuran. Rasanya yang pedas segar membuat makanan jadi lebih nikmat dan menggugah selera. Selain mudah dan cepat dibuat, sambal hijau juga memberi warna dan cita rasa khas pada menu makan sehari-hari. Dengan resep sambal hijau ini, kamu bisa menghadirkan sambal segar yang pas untuk menemani santapan keluarga kapan saja.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:5 Porsi
Persiapan:5 menit
Masak:5 menit
Total:10 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 10 buah cabai hijau besar
- 4 buah tomat hijau, potong kecil
- 4 butir bawang merah
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 8 sendok makan minyak goreng
Cara Membuatnya
- Potong-potong cabai hijau, tambahkan bawang merah dan tomat, kemudian tumbuk kasar
- Panaskan minyak goreng, tumis campuran cabai hingga layu, tambahkan garam dan gula pasir, aduk dan masak hingga matang, Hidangkan.