Resep Ikan Kakap Gandeng Kentang, Gurih dan Praktis untuk Menu Harian
Ikan kakap gandeng kentang adalah hidangan sederhana tapi kaya rasa, menggabungkan gurihnya ikan kakap dengan tekstur lembut kentang. Ikan kakap segar dicampur dengan kentang yang sudah direbus dan dihaluskan, lalu dibumbui dengan bawang putih, garam, dan rempah lainnya. Campuran ini dibentuk dan dimasak hingga matang, menghasilkan hidangan yang lezat dan cocok untuk makan sehari-hari. Cara membuatnya pun mudah dan tidak memerlukan waktu lama, cocok untuk kamu yang ingin variasi menu praktis tapi tetap menggugah selera. Ikan kakap gandeng kentang paling nikmat disantap bersama nasi hangat dan sambal favorit. Dengan resep ini, kamu bisa menyajikan hidangan sehat dan lezat kapan saja di rumah.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:2 Porsi
Persiapan:10 menit
Masak:35 menit
Total:45 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 200 gram filet kakap
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 butir telur, kocok
- 100 gram tepung panir
- minyak goreng secukupnya
- 300 gram kentang goreng siap pakai
Pelengkap
- 50 gram wortel
- 50 gram buncis, potong kecil, rebus
- 50 gram jagung manis pipil, rebus
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 buah bawang bombai
- 1 sendok makan minyak goreng
Cara Masak Ikan Kakap Gandeng Kentang
- Campur filet kakap dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci bersih kembali
- Celupkan filet kakap kedalam telur kocok, gulingkan ke tepung panir, gorneng dalam minyak panas hingga kecokelatan, angkat, potong sesuai selera
- goreng kentang hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak goreng, tums bawang bombai hingga harum, masukan wortel, buncis, jagung manis, garam, dan merica, aduk - aduk dan masak sebentar
- Tata kakap goreng, kentang goreng, dan sayuran dalam wadah bekal, siapkan untuk bekal sekolah.