Resep Kering Tahu Renyah dan Gurih, Lauk Tahan Lama untuk Bekal Harian
Sedang mencari lauk praktis yang awet dan tetap enak meski disimpan beberapa hari? Kering tahu bisa jadi solusi tepat. Dengan tekstur kering renyah dan cita rasa gurih manis, menu ini cocok jadi pendamping nasi putih maupun nasi uduk. Yuk, coba buat sendiri di rumah.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:6 Porsi
Persiapan:5 menit
Masak:20 menit
Total:25 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 2 buah tahu putih ukuran sedang
- 4 sendok makan kacang tanah goreng
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 15 buah cabai merah, iris tipis
- 3 lembar daun jeruk
- 3 cm lengkuas
- 3/4 sendok makan garam
- 1 sendok makan gula merah, sisir
- 4 sendok makan minyak goreng
Cara Masak
- Potong tahu bentuk batang korek api, goreng kering, angkat, tiriskan
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum. MAsukkna tahu, gula merah, garam, dan kacang tanah goreng, aduk hingga bumbu rata, angkat. Hidangkan dalam wadah tertutup